Name: 冷めてもおいしい！大根を使うお弁当のおかずレシピ21選
Cuisine: 日本

れんこんのシャキシャキ感が歯ざわりよく、やみつきになりますよ。大根おろしは水気を切りすぎないのがポイント。外側カリカリ、中はもっちりでお子さんのお弁当にも最適です。ちりめんじゃこや白いりごまの風味が豊かで、何もつけずにおいしく食べられます。

大根もちとはひと味違うチヂミは、お弁当おかずにおすすめです。大根は粗くおろして水気をしっかり切りましょう。薄味なので、しょうゆや砂糖ベースのタレを絡めるのがおすすめです。大人用のお弁当には、一味唐辛子を振るのもGOOD。

【炒め物】大根を使うお弁当のおかずレシピ5選

Photo by macaroni

するめいかをまるまる2杯使う、ボリューミーないか大根。しょうが入りの甘辛ダレで炒め煮にするため、調理時間はたった15分というお手軽さ。お弁当に入れるときは、カップに入れて詰めると、まわりのおかずに汁気が染みにくいですよ。

Photo by macaroni

豚バラとキムチの黄金コンビに、大根を加えるひと品。ひとくちサイズにカットした大根は、カクテキのような味わいに仕上がります。ごま油と焼肉のたれが全体をしっかりまとめ、お箸がすすむこと間違いなしのおいしさです。

出典：

シンプルな味付けながらコクがあり、ごはんがすすむオイスター炒め。ごま油の香りが食欲をそそります。大根は少し歯ごたえが残るくらいに炒めるのがポイント。汁気がなくなるまで炒めると、味なじみがよくなりますよ。

オリーブオイルで炒めた鶏もも肉と大根に、塩こしょうだけで味付けするシンプルなひと品。お弁当だけでなく普段のおかずにも最適です。粗挽き黒こしょうをしっかり効かせるとおいしさアップ。

【部位別】鶏肉のカロリー一覧！皮なし・ありの違いもチェック - macaroni

比較的カロリーが低いイメージの鶏肉ですが、実際はどうなのでしょうか？この記事では管理栄養士が、鶏肉の部位別カロリーや脂質量、含まれている栄養素などを詳しく解説します。ダイエットに適した部位や食べ方、ヘルシーな鶏肉レシピも要チェックです。

大根に関する記事

大根の人気ランキング

冷めてもおいしい！大根を使うお弁当のおかずレシピ21選