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コクUP！ごま豆乳鍋レシピ5選
１．ホワイト豆乳鍋
【使用した具材】鶏スペアリブ、えのき茸、絹ごし豆腐、万能葱、おろし生姜、うどん
ごま好きにはたまらない、ごま油とすりごまのごまづくし豆乳鍋。具の鶏スペアリブとえのき茸、〆のうどんにも、ごま油をからめておきます。ごまの風味ただよう、コクのある豆乳鍋です。食べる時にお好みで一味唐辛子を。
２．豚肉＆レタス鍋
【使用した具材】豚薄切り肉、レタス、豆腐
濃厚なスープに、レタス、豆腐、豚肉がさっぱりと頂けます。レタスは1玉ぺロリといけちゃいます。野菜はピ―ラ―で薄切りにしたニンジンや大根もＯＫ。野菜不足を美味しく補えます。
３．練りごま酒粕鍋
【使用した具材】椎茸、春菊、白菜、人参、長ネギ、油揚げ、糸こんにゃく、豚肉薄切り、うどん、餅
ごま＋豆乳＋酒粕に、みそを加えた、女子にうれしい美容効果満点の豆乳鍋。ここでは、西京味噌を使っています。うどんとお餅が入るので、ボリューム満点。ひと品で身も心も満足する豆乳鍋です。
４．ピリ辛豆乳鍋
【使用した具材】豚肉、キャベツ、生姜、ニラ、人参、ねぎ、生麺
寒い日の夜食に最適、ラー油とごまが香るスープが絶品の豆乳鍋。食べ盛りの受験生には、〆にラーメンを入れるとまるで坦々麺の味わいに。
５．七草豆乳鍋
【使用した具材】春の七草、豚ロース、豆腐、えのきだけ
七草がゆにあきたら、ごま豆乳鍋仕立てはいかが。疲れた胃腸をいたわり、子どもからお年寄りまで家族のだんらんに。春の七草セットを使い、豚ロースなどの具を加えます。
もっと！アレンジ豆乳鍋レシピ2選
１．カレー豆乳鍋
【使用した具材】鶏もも肉、キャベツ、油揚げ、チーズ
残ったカレールーやカレーパウダーでＯＫ、子どもも大好きなカレー味に豆乳でマイルドにしたひと品です。カレー風味にチーズも加わってコクのある、まろやかな豆乳鍋です。
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