目次
3. ベーコンで！カットクロックムッシュ
ハムのかわりにベーコンを使ったクロックムッシュです。カリカリに焼いたベーコンのジューシーさがチーズやパンのおいしさを引き立ててくれますよ。こんなふうに、焼く前にベーコンもパンもカットしておけば、小さいお子さんも食べやすくておすすめです。
4. 水きりヨーグルトでクロックムッシュ風
ホワイトソースを作る時間や材料がないけれど、クロックムッシュが食べたい！というかたにおすすめのレシピです。濃厚な水きりヨーグルトにマヨネーズをのせれば、クロックムッシュ風のソースができあがり。さっぱり爽やかな風味も、ひと味違って楽しめそうです。
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5. 残り物のシチューをリメイク！クロックムッシュ
ついつい余ってしまいがちなクリームシチューをパンにはさんで焼いた、シチューリメイクのクロックムッシュのレシピです。ホワイトソースを作る手間なく、簡単にクロックムッシュを味わえます♪ ぜひ試してみてくださいね。
6. フライパンで！ほうれん草入りクロックムッシュ
こちらも卵にひたして焼く、クロックムッシュのレシピです。フライパンを使用して両面を焼き、ホットサンド風の仕上がりとなっています。こんなふうに青野菜を入れると、彩りもきれいに仕上がりますね。おいしそうな断面が食欲をそそります。
7. ピリ辛風味がやみつき！キムチと青ネギのクロックムッシュ
通常のクロックムッシュはハムとホワイトソースを挟みますが、こちらはキムチと青ネギを入れた韓国風のひと品。キムチは細かく刻めばガブッとかぶりついても食べやすいですよ。チーズのおかげで、キムチの辛さもマイルドにいただけます。
8. シャキシャキ食感が楽しい！クロックムッシュサンド
こちらは食パンを3枚使用した、ボリューミーなひと品。通常のクロックムッシュより食パンが1枚多いことによって、具材を挟むスペースも増えるため、ハムやチーズだけでなく新鮮なシャキシャキ野菜も同時に楽しめますよ。厚みがあるので、前日の夜から食パンを卵液に浸けておく必要があります。余裕がある日に仕込んでおきましょう。
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