目次
おいしく作るポイント
フライパンにアヒージョの素とオリーブオイルを入れたとき、火にかける前によく混ぜ合わせます。具材を入れる前に火をつけないようにしましょう。
アヒージョの素を使ったアレンジレシピ
アヒージョの素は、アヒージョを作るだけじゃなく、パスタやサラダなど、いろいろなお料理に使えます。ここからは、アヒージョの素を使ったアレンジレシピをご紹介します。
残ったオイルでパスタに大変身♩
アヒージョの素を使って作ったアヒージョ。残ったオイルには食材の旨味や香りがギュッと染み込んでいるので、捨てずにパスタに活用してみてはいかがでしょうか。サッと茹でたパスタに、残ったオイルをフライパンで温めながら絡ませます。お好みでアサリやアスパラなどを加えれば、絶品ボンゴレの完成です。
アヒージョの素をそのままサラダに！
ボウルにレタス、タマネギ、トマト、パセリなどお好きな野菜を入れ、アヒージョの素を入れて和えるだけで、風味豊かなイタリアンサラダの完成です。タコやエビなどの魚介を加えてもいいですね。
ごはんにかければ即席ガーリックチャーハン！
フライパンにオリーブオイルを入れ、卵、小ネギ、ハムなど、お好みの具材とご飯を入れて炒め、仕上げにアヒージョの素で味付けすれば、即席ガーリックチャーハンの完成です。
おすすめの「アヒージョの素」3選！
市販の「アヒージョの素」はいろいろなメーカーから発売されていますが、ここでは、おすすめの商品を3つ、ご紹介します。
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