目次
やさしい味わい。和風スープパスタのレシピ6選
13. 豚肉と薄揚げの和風スープパスタ
めんつゆで味付けをする和風スープパスタです。調味料は控えめでも、豚肉と油揚げで十分旨みが感じられますよ。仕上げに水菜をたっぷりのせれば見た目もGood！一味をかけて、ピリッと刺激的にさせるのもありです。
14. きのこたっぷり！ピリッと和風スープパスタ
白だしと醤油でシンプルに味付けされたスープパスタのレシピです。こちらではしいたけとえのきを具材に使っていますが、まいたけやしめじ、エリンギなど、ほかにもいろんなきのこを入れてみてください。仕上げに柚子胡椒をのせて、ピリッとさせましょう。
15. おろしなめこの和パスタ
だしが効いた手作りのめんつゆに、おろしなめこが合わせられたひと品。つゆだくにすることで、スープパスタのようにいただけます。つゆは温かいままでも冷やしてもおいしいので、お好みでどうぞ！
16. 干物のミルクスープパスタ
魚の干物をパスタの具材に使うことで、凝縮された旨みにより良いだしが出ます。バジルを加えることがポイントで、干物とオリーブオイルの相性が良くなるだけでなく臭み消しにもなりますよ。
17. 焼ききのこのスープパスタ
焼いたきのこが、お皿の上でどーんと構えているパスタです。使うものはしいたけやまいたけ、エリンギなど定番のものでOK！きのこを焼くことによって、こうばしい香りと味が楽しめます。いつもとはちょっと違うきのこパスタをご賞味ください。
18. 真っ黒スープの和風パスタ
見た目がかなり印象的な、黒いスープのパスタレシピです。「黒」の正体は、焼き海苔と黒ごま、そして塩昆布。見た目以上に旨みが感じられ、一度食べたら止まらなくなりますよ！にんにくや鷹の爪も加えられており、やみつき必至のひと品です。
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