ローディング中

Loading...

いつもは焼かずに食べるけど、今日はなんとなく焼いて食べてみた。そんなところから新たな発見はあるものです。そこで今回は焼いて食べたらおいしかったアイテムを7つご紹介します。みなさんもたまには焼いてみませんか?

焼いて食べたら意外とおいしい!

この記事は、三越伊勢丹が運営する、らしさに出会える、食メディア「FOODIE」の提供でお送りします。
本来焼いて食べるものではないけれど、あえて焼いて食べてみたら美味しかった!

そんなアイテムをWEB FOODIE編集部が伊勢丹新宿店の食品フロアで発掘! 今回はそのなかでも特にオススメの7つをご紹介します。

今回焼くのはこの7アイテム

①<本家西尾八ッ橋>あん入り生八ッ橋 あんなま ニッキ(つぶあん) 251円(税込)
②<メデリュ>デーツ 100g 1,188円(税込)
③<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>バウムクーヘン 1,080円(税込)
④<桜井甘精堂>ひとくち栗ようかん 227円(税込)
⑤<龍神梅>梅干し 150g 746円(税込)
⑥<フロマジュリーHISADA>ハルーミ ナチュラルチーズ 225g 2,000円(税込)
⑦<香籠 by PAOPAO>和豚もちぶたの肉まん 249円(税込)

① 【生八ッ橋】新定番になりそうな甘く香ばしい味わい

1つめは生八ッ橋。オーブントースターで表面がこんがりするまで焼くだけです。餅皮がパリッと香ばしくなり、温かい粒あんの甘い香りが際立ちます。八ッ橋の隠れた可能性が広がる味わいです。

今回食べたのはニッキの香りのつぶあんが入った「あん入り生八ッ橋 あんなま ニッキ」。京都で300年以上の歴史を持つ<本家西尾八ッ橋>の人気商品です。

② 【デーツ】チーズを挟んで焼くと、ワインのつまみにぴったり!

2つめは、デーツ。なつめやしの果実を乾燥させたドライフルーツで、甘みが強く食感は干し柿に似ています。

おすすめは、チーズを挟んで焼く食べ方。デーツに切れ目を入れて種を取り出し、スライスチーズをサンド。そのままオーブントースターで焼きます。チーズに軽く焼き色がついたら食べごろ。

果実が熱にあぶられてとろりとやわらかくなり、甘みもねっとりと濃厚に。溶けたチーズとの相性が抜群です。おやつはもちろん、ワインのお供にもしたくなる味わい。

今回は、ドライフルーツ専門店<メデリュ>で扱うデーツを使用。ほかと比べてひと際粒が大きいのでびっくりするかも。

③ 【バウムクーヘン】香ばしさとサクッとした食感が美味しい

3つめのバウムクーヘンはホールごと網の上へ。遠火の中火で、表面がきつね色になるまで焼きます。焼き目の部分はサクッと軽い食感で、中はしっとりふんわりしたまま。そのコントラストが絶妙です。

今回食べた<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーべ>のバウムクーヘンはしっとりときめ細やか。バターのいい香りがして、甘さは控えめ、ひと口食べたら止まらなくなります。焼くことでバターの香りがさらに引き立ち、とってもリッチな味わいに。

④ 【栗ようかん】熱でとろけて、栗のペーストみたい!

4つめは、焼いたら溶けてなくなりそうな栗ようかんですが、意外に大丈夫。オーブントースターであぶると、2~3分で表面の砂糖が溶けてプツプツと玉になります。甘い香りが漂う頃が食べごろ。やわらかく伸びがいいので、パンやクラッカーに塗って食べるのもおすすめです。

使用したのは信州小布施で創業200年の歴史を誇る<桜井甘精堂>の「栗ようかん」。栗、砂糖、寒天のみで作られた濃厚な味わいが熱することで引き立ちます。

⑤ 【梅干し】酸っぱさが飛び、甘みがグッと増す

5つめは梅干し。網で軽くあぶると、あら不思議。酸味がマイルドになって、梅の甘みが際立ち、ちょっと食べやすくなるんです。お茶請けにも、酒の肴にもぴったりです。
この梅干しは、和歌山の龍神村で農薬を使わず昔ながらの製法で作られているもの。焼いてもしっかりとした美味しさを発揮します。

⑥ 【ハルーミ ナチュラルチーズ】焼いても溶けず、歯ごたえしっかり

6つめのチーズは、焼いて食べると美味しいことはみなさんがご存じだと思いますが、このハルーミというチーズはちょっと変わっているんです。

「ハルーミ ナチュラルチーズ」は、やぎと羊のミルクから作られるセミハードタイプの塩漬けチーズ。焼いても溶け出さず、しゃきっとした独特の食感が楽しめます。

フライパンに油を薄く敷き、両面にこんがりとした焼き目をつけていただきます。塩がしっかり効いているので、サラダやサンドイッチの具にもぴったり! 塩気が強すぎる場合は、水に浸して塩抜きすることをおすすめします。

⑦ 【肉まん】カリッ、フワッ、もっちりの3重奏!

7つめ、「和豚もちぶたの肉まん」をふっくらと7分ほど蒸してから(電子レンジ50秒でもOK)、オーブントースターで表面に軽く焼き色がつくまで焼きます。焼く前に上下をギュッと押さえて、できるだけ平らにしておくと、肉まんの表面が焦げにくくなります。食べてみると、肉まんの皮の部分がカリッ、フワッ、もっちりの3重奏に。

この<香籠 by PAOPAO>の和豚もちぶたの肉まんは化学調味料を使用していないので、肉のうまみ、野菜の甘さをダイレクトに感じることができます。

焼くことで甘みが増すもの、リッチな味わいになるもの、焼いた後はさまざまな発見がありました。みなさんもぜひお試しあれ。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
提供元:

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

愛知県豊川市に本社を構える『香月堂』は、ファミリーマートに置かれている洋菓子などを製作・販売している会社です。なんと言ってもおすすめは同市にあるアウトレット店!品質そのまま、見た目が悪くなってしまったものを激…

羊羹 和菓子

カメラメーカーの大手ブランド「ニコン」から、ようかんが販売されていることを知っていますか?ネットでカメラのアクセサリーを購入するように、ようかんをポチっと購入する人がいて話題になっているんです。目玉商品のよう…

いちご スイーツ

日本最大級の苺栽培面積をもつ農業法人深作農園で収穫された苺をピューレ状にして、バームクーヘンの生地に練り込んだ、リアルな苺の形を再現しているバームクーヘンの「苺ばうむプレミアム」が新発売。本物のようないちごの…

かぼちゃ チーズケーキ スイーツ

2016年11月25日より、野菜スイーツ専門店「ココアイ」から天然果実デーツを使った優しい甘みの野菜スイーツ「かぼちゃチーズケーキ」が新登場しました。おいしいケーキをヘルシーに食べられるなんて、うれしいですよ…

北海道 お菓子 スイーツ

北海道土産では皆さん何を買いますか?何をもらうと嬉しいですか?色々ある中でお土産でやはり外せないのがお菓子、お菓子といえば「柳月」ではないでしょうか?三方六をはじめとする大人気商品が数多く存在しています。

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

スイーツ フルーツ ゼリー シャーベット まとめ

ディノスの食品バイヤーが厳選した、夏に食べたい新感覚スイーツ6選をご紹介。食品カタログ、オンラインショップから購入する事が可能です。自分用にも贈り物にも楽しめるセットになってますよ。是非、見てみてください。

コーヒー スイーツ カフェ まとめ

街はすっかりバレンタインムード一色♪スタバやドトールなど、あの人気コーヒーチェーン店からも続々と季節限定メニューが発売しています。見れば思わず飲みたくなるものばかりです♪皆さん、チェックしておきましょう!

ドリンク まとめ

「鏡月」と聞くと、酒好きの人の家には必ず1本はあるイメージですよね!飲みやすくて美味しいと大好評のお酒。今回はそんな『ふんわり鏡月』をもっと美味しく飲む方法のまとめをご紹介します♫是非、試してみてくださいね。

コーヒー まとめ

コーヒー好きの方は豆の味を楽しむためブラックで飲まれる方が多いと思いますが、フレーバーコーヒーも楽しんでみませんか?この記事ではカフェオレに合うフレーバー10選をお届けします。いつもとは違うコーヒーを飲みたい…

スムージー オレンジ まとめ

スムージーとフレッシュジュースの専門店「FICO & POMUM JUICE (フィコ・アンド・ポム ム ジュース)」に、5月で限定「ダブルリッチオレンジ」が発売開始!

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

パン 渋谷 クロワッサン

ジョエルロブションから、人気No.1のクロワッサンの中に冷たいクリームを入れたヒカリエ限定商品「ひんやりクリームクロワッサン」が発売されました。5種類それぞれに味わいの異なるクリームを楽しむことができます。

トースト レシピ

シンプルな食パンでも、少し厚めに切って切り込みを入れるだけで、グッとおしゃれにおいしく仕上がります。トーストの香ばしい匂いが食欲をそそる「切り込みトースト」を、たっぷりと堪能できるアイデアレシピをご紹介します!

macaroni_repro

提携メディアの記事を配信するアカウントです。美容系のコラムや百貨店...