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復活を果たしたマックの「ベーコンポテトパイ」。発売初日から人気はぐんぐん上昇し、店舗によっては売れ切れてしまうところもあるんだとか。今回は、そんなファンが絶えないベーコンポテトを再現。絶品すぎのホットパイ、限定販売が終わってもこれで安心♩

マックの味がおうちで簡単に食べられる♩

マクドナルドで人気の「ベーコンポテトパイ」。最近、待望の復活を果たし、人気が上昇しているようですね。今回は、そんなファンも多いというホットパイを、おうちで簡単に作れちゃう再現レシピをご紹介!

サクサクのパイは、冷凍パイシートを使っているのでお手軽簡単。炒めた具材を詰め込んで、オーブンで焼けば、とろとろ熱々のマッシュポテトとベーコン、チーズが入ったホットパイができ上がります。ワックスシートで包めば見た目もおしゃれな豪華なおやつになりますよ♩

ベーコンポテトパイの材料

・じゃがいも : 小2個
・たまねぎ : 1/4個
・ベーコン : 3枚
・冷凍パイシート : 4枚
・チーズ : 適量
・塩こしょう : 適量
・コンソメ : 1個
・牛乳 : 大さじ1杯
・水 : 200cc
・バター : 10g
・卵黄 : 1個  

ベーコンポテトパイの作り方

1 材料をカットする

じゃがいもを小さめの角切りにします。
ベーコンもサイコロ状にカットします。
玉ねぎ1/4個をスライスします。

2 具材を炒めます

熱したフライパンにバターを敷きます。
スライスした玉ねぎを炒めます。
たまねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを加えます。
さらにじゃがいもを加えて炒めます。

3 具材に下味をつけます

全体に油がまわったら、塩こしょうを振ります。
コンソメを加えます。
牛乳大さじ1杯を加えます。

4 水分がなくなるまで煮詰めて、じゃがいもを適度に潰します

水200ccを加えます。
ヘラなどで、水気がなくなるまで焦げないようにかき混ぜます。
とろみが出てきたら少し形が残る程度までじゃがいもを潰し、パイの中身は完成です。

6 冷凍パイシートをカットしてフォークで穴を空けます

冷凍パイシート4枚をを重ねます。
パイ生地を3等分に切ります。
それぞれのパイ生地にフォークで穴を開けます。

7 パイシートに具材をのせます

フォークで穴を空けた面の中央に具材をのせます。端はパイとパイを合わせて閉じるので、スペースを開けておいてくださいね。
具材の上にとろけるチーズをのせます。

8 パイ生地をフォークを使って閉じて、卵黄をぬります

フォークで穴を空けた面を具材側にして、もう一枚のパイシートをかぶせます。
フォークの歯を使って周りをおさえ、生地を閉じます。
パイ生地の表面に、ハケなどをつかって卵黄をぬります。

9 ベーコンポテトパイを焼きます

ベーコンポテトパイを天板にのせ、卵黄液をぬった方を上にし、200度に温めたオーブンで20分焼きます。
焼きあがったら、ワックスシートなどでおしゃれに包んで完成です。

本家の味、超えちゃった!?

待望の復活を果たした、「マクドナルド」のベーコンポテトパイを再現したレシピはいかがでしたか?できたてのパイは、サクサクの食感はもちろん、芳醇なバターの香りが漂う、贅沢な気分になる一品です。

ほどよく潰れたポテトが、ベーコンの脂やバター、チーズと絡んで、もう絶句するほど絶品!いくつでも食べたくなるおいしさです。作って出せば、家族も友人も大喜び間違いなし!本家の味よりおいしいと言われちゃうかも!? よかったらぜひ一度作ってみてくださいね。

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