8. ひんやりおいしい。チアシードのガスパチョ

夏の暑さが厳しいスペイン発祥のガスパチョ。ガスパチョはトマトベースの冷製スープです。チアシードを入れることでとろみがつき、食欲のないときでもスルッと食べられますよ。また、チアシードには吸水性があるため、少量で満腹感が得られるのもうれしいポイントです。(※1)

9. 和風冷製スープ。トマトとチアシードのすりながし

トマトの酸味と大葉の香りがたまらない、和風冷製スープです。チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸は熱に弱いのが弱点。こちらのレシピは、チアシードを加熱せず生のまま摂れるため、オメガ3脂肪酸を壊すことなく摂取できますよ。(※3)

10. あとひと品にぴったり。ねばねばサラダ

もずくと長芋のねばねばがおいしいサラダです。もずくは水溶性食物繊維が豊富で、便をやわらかくする作用があります。それに加えてチアシードは不溶性食物繊維が多く、便のカサを増やし腸を活性化するはたらきがありますよ。もずくとチアシードのダブルパワーが、便秘対策に役立ってくれます。(※1,10)

チアシードの上手な食べ方を試してみよう

プチプチ食感でごまのような見た目のチアシード。スーパーフードと言われるだけあって、栄養素が高いことも知っていただけたのではないでしょうか。チアシードを良く食べているという方も、これから食べてみようと思っている方も、注意点を守り、上手に生活に取り入れてみてくださいね。

アレンジレシピもたくさんあるのでぜひ試してみてください。チアシードを食べてからだの内側からきれいになりましょう♪
【参考文献】
(2024/04/28参照)
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