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東京でおすすめの南関あげのお店
「呼きつね」
東京でも南関あげが食べられます。六本木にある「呼きつね(こきつね)」はテイクアウトのいなり寿司店ですが、手土産としてテッパンと言われる絶品のいなり寿司。使用されている油あげが南関あげなのです！
元役者の店主考案のいなり寿司は、楽屋見舞いにと女優さんが舞台化粧をしたままでもつまみやすい一口サイズ。すし飯が南関あげでぐるりと巻かれた珍しい形をしています。味の種類は、ごま・くるみ・季節の具材の3つ。8個入から48個入まで用途に合わせて選べます。
店舗情報
■店舗名 ：呼きつね
■最寄駅 ：東京メトロ六本木駅
■住所 ：東京都港区西麻布1-8-12
■電話番号：03-6434-9171
■営業時間：10:30～19:30
■定休日：月曜日
■参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13155231/
おわりに
南関あげは長期保存が可能で、定番のいなり寿司や炊き込みご飯はもちろん、煮物や味噌汁の具、サラダにまで使える便利な食材です。熊本県の一地域で生まれた香ばしくてジューシーな独特の食感を楽しめる南関あげ、ぜひいろいろな料理に活用してみてください。
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