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寒い冬はお好み焼きパーティー、「おこパ」がおすすめ！
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目次

22. 豚肉と車麩でしょうが焼き丼

黒い丼に豚肉と車麩でしょうが焼き丼が盛られている様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
豚かたロース肉だけでなく車麩も入れて、ボリューム満点にするしょうが焼き丼です。しょうが焼きのたれが車麩に染み込み、まるで角煮のような見た目が印象的。

ごはんがすすむこと間違いなしの味わいに、大人も子供も箸が止まりませんよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

23. 車麩とまいたけ、玉ねぎの照り焼き丼

白い丼に車麩とまいたけ、玉ねぎの照り焼き丼が盛られ、みそ汁が添えられている様子
出典：oceans-nadia.com
やさしい味わいで素材の旨みを堪能できる丼のレシピです。ふわふわの車麩にシャキシャキの玉ねぎとまいたけの異なる食感が楽しめます。

歯ごたえがある分、食べごたえもしっかりと感じられますよ。ほかほかのごはんと一緒に頬張りましょう！

レシピはこちら｜Nadia

いろんな車麩レシピを味わってみて！

車麩は、加工段階で味付けをほとんどしていないため和洋どちらの料理にもアレンジしやすい食材です。比較的低カロリーで低糖質な点も魅力。肉やパンの代用にするのもおすすめです。

定番の煮物以外にも、焼き物や揚げ物、スイーツまで活用できるので、ご紹介したレシピをぜひ参考にしてくださいね。
【参考文献】
※1 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こむぎ/［ふ類］/焼きふ/車ふ
※2 車麩のカロリー｜あすけん簡単カロリー計算
※3 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こむぎ/［パン類］/角形食パン/食パン
※4 お麩のちから｜宮村製麩所
※5 プロリン｜成分情報｜わかさの秘密
※6 健康・美容について｜企京麸について｜半兵衛麸
（2023/01/17参照）
ダイエットの強い味方！麩の栄養と管理栄養士おすすめレシピ5選

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スーパーで見かける「麩」の存在。近年、ヴィーガンを実践している方やダイエット中の方から注目を浴びている食材ですが、どんな食べもの？と素通りしてしまう方も多いのではないでしょうか。そんな麩に含まれる栄養素やその効果、おすすめのレシピなどを管理栄養士がご紹介します。
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