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濃厚なミルククリームを、固めのフランスパンではさんだ「ミルクフランス」。シンプルながら、お店によってクリームに違いがあったり、パン生地に工夫があったりとその店ならではのミルクフランスが楽しめます。東京ではずせない9店をご紹介します。

大人気のミルクフランス

今最も人気のあるパンとも言える「ミルクフランス(ミルククリーム)」。
歯ごたえのあるフランスパンに甘いミルククリームを挟んだ、パン屋さんの定番の商品ですよね。

フランスパンとミルククリームは相性がぴったりです。噛みごたえのあるフランスパンは、パンに水分が少なくて、くちどけがよくないことが難点。しかし、優しい甘さのミルククリームと一緒にたべることで、くちどけもよく、とてもおいしく食べられますよね。また、フランスパンより少しやわらかめのパンを使っているお店もあるようです。

今回は、そんな「ミルクフランス」が味わえる東京のパン屋さんを9軒、ご紹介します。ぜひお気に入りのミルクフランスを見つけてみてください。

1.ル・ルソール (Le Ressort)

「ル・ルソール(Le Ressort)」は、井の頭線の駒場東大前駅から歩いて5分のところにある、駒場公園の目の前のパン屋さん。外観はシンプルなガラス張りでとってもおしゃれ。
店内に入るとまず、パンの種類の多さに圧倒されます。ル・ソールは、なかなか予約の取れない有名レストラン「フロリレージュ(Florilege)」にパンを卸しているベーカリー。おいしいパンを求めて足を運ぶ方が絶えないのだとか。
そんなル・ルソール自慢の「ミルクフランス(140円)」は、北海道産の練乳と低水分バターで作ったミルククリームをたっぷりバゲットに挟んでいます。濃厚なミルククリームが、パリパリとした食感のバゲットによく合っていて、ファンの多いひと品です。
【店舗情報】

・住所:東京都目黒区駒場3-11-14 明和ビル 1F
・TEL:03-3467-1172
・営業時間:9:00~19:00
・定休日:月曜日・火曜日
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13026653/
・公式HP:http://sweetsguide.jp/sweetsguide/detail/index/id/42597/

2.ベッカライ 徳多朗

たまプラーザでも人気のベーカリー。駅から離れているので、ほとんどのお客さんは車で来店しますが、広い駐車場がいつもいっぱいになるほど大人気なんです。
小さめの店舗から2011年に今の場所に移転して、広いカフェコーナーを併設した大きなお店に変わっています。ガラス張りの店内には光が降りそそぎ、明るくて気持ちのいい店内となっています。開放感があるのでとてもリラックスできそうですね。
徳多朗の「ミルクフランス(210円)」は、ミルクを練りこんだフランスパンの生地に、コンデンスミルクのバタークリームをサンドしています。お店の1番人気のパンだそう。レモンやラムレーズンなどのフレーバーのミルククリームを挟んだものもあるので、食べ比べてみたいですね。
【店舗情報】

・住所:神奈川県横浜市青葉区元石川町6300-7
・TEL:045-902-8511
・営業時間:7:00~18:00
・定休日:火曜日と水曜日
・参考URL:http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140201/14042306/

3.高円寺しげくに屋55ベーカリー

高円寺駅から歩いて3〜4分ほど歩いた先にあるベーカリーが「しげくに屋55ベーカリー」。こじんまりとしたオシャレなたたずまいで、平日でも行列ができるほどの人気ぶりだそう。
店内には、使用している小麦の名前が書かれていて、食材へのこだわりを感じさせます。ガラスケースの中にパンがびっしりと並んでいて、店員さんにオーダーすると取ってもらえるスタイルです。
しげくに屋55ベーカリーの「ミルクフランス220円」の特徴は、冷やされた状態で販売されているところ。冷たいミルククリームはちょっと固めですが、口の中で温まると、とろりととろけます。ミルクの甘さとバターのコクが合わさってとてもおいしいですよ。
【店舗情報】

・住所:東京都杉並区高円寺北3-22-9 大陸コーポ 1F
・TEL:03-5356-7617
・営業時間:10:00~21:00(売切次第終了)
・定休日:水曜日(祝日の場合は営業、翌木曜日休み)
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13172510/
・公式HP:http://www.sigekuniya-55.co.jp/

4.ルプチメック東京

「ルプチメック東京」は、新宿マルイ本館1階にあるおしゃれなベーカリー。ショッピングの途中や、小腹が空いたときなどににふらりと立ち寄れますね。
イートインスペースは6席ありますが、人気なので埋まっていることが多いそう。テイクアウトして、別の場所でゆっくり食べるのがおすすめです。陳列されているパンの数も多くて、パン好きにはたまりません。特にバゲットのサンドイッチが種類豊富。どれもあふれんばかりの具材がはさまっています。
ル・プチメック東京の「ミルクフランス(160円)」は、ソフトフランスのようなやや固めのパンに、とろりとした濃厚なミルククリームが挟まっています。甘さも控え目で、噛めば噛むほど旨味が増すんだとか。
【店舗情報】

・住所:東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ 本館 1F
・TEL:03-5269-4831
・営業時間:[月~土]11:00~21:00 [日・祝]11:00~20:30
・定休日:新宿マルイ本館に準ずる
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13089704/
・公式HP:http://lepetitmec.com/

5.麻布十番 ポワンタージュ

麻布十番駅から少し離れたところにある「ポワンタージュ」。ただのベーカリーではなく、惣菜店、食堂、さらにバーも併設しているおもしろいベーカリーです。
店内は、パンを買いに来る人や、ランチを食べに来る人でいつもいっぱい。こちらのベーカリーは食パンや、惣菜パンの種類も豊富なんだそう。
ポワンタージュには「ミルクフランス(200円)」と「大人のミルクフランス(230円)」の2種類のミルクフランスがあり、前者はコッペパンタイプ、後者はフランスパンタイプとなっています。ミルククリームは甘さ控え目で、ふわっとした食感なんだそう。
【店舗情報】

・住所:東京都港区麻布十番3-3-10
・TEL:03-5445-4707
・営業時間:10:00~23:00
・定休日:月曜日・第3火曜日
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13004566/
・公式HP:http://pointage-azabu10ban.com

6.サワムラ広尾

「サワムラ広尾」は、広尾駅から歩いて5分ほどの、外苑西通り沿いにある2階建てのベーカリー。1階がベーカリー、2階はカフェとなっています。1階でパンを買って、2階のカフェスペースを利用するのもおすすめ。シックな外観だけでなく、おちついた色合いの店内もとてもおしゃれです。
いろんな種類のパンがところ狭しと並んでいて、目移りしてしまいます。特にハード系の種類が豊富のようです。
サワムラのミルクフランス「オーガニックミルクスティック(230円)」には、オーガニックのミルクパウダーを使用しているんだそう。そのためクリームは濃厚で、ミルクの豊かな味わいとシャリッとした食感を楽しめます。もっちりしたフランスパンとの相性もバッチリですよ。
【店舗情報】

・住所:東京都港区南麻布5-1-6 ラ・サッカイア南麻布1・2F
・TEL:03-5421-8686
・営業時間:{1Fベーカリー}7:00~22:00 {2Fレストラン}7:00~10:00、11:00~16:00、17:00~翌3:00L.O.(日曜、祝日のみ22:00L.O.)
・定休日:なし
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13128350/
・公式HP:http://www.b-sawamura.com/

7.ゴントランシェリエ

「ゴントランシェリエ」は、副都心線の渋谷駅11番出口を出てすぐの場所にあるベーカリー。渋谷を散歩している途中でこちらで小腹を満たすのもよいかもしれませんね。
店内はおしゃれで、あたたかみのある雰囲気です。1階がベーカリー、2階がカフェ、地下1階がバーになっています。お店で食べる場合は1階のイートインが利用できますよ。
ゴントランシェリエのミルクフランス「ヴィエノワ・ミルククリーム(180円)」。パン生地にミルクやクリームを練り込んだヴィエノワフランスパンに、リッチなミルククリームを挟んでいます。甘さ控え目で口どけもよく、ファンが多いひと品です。
【店舗情報】

・住所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷 1F
・TEL:03-6418-9581
・営業時間:7:30~20:00
・定休日:不定休
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13145483/
・公式HP:http://www.gontran-cherrier.jp/

8.麻布十番ポンパドウル

麻布十番商店街に入って、スイーツのお店が並ぶ通りにあります。赤と黒のツートンカラーの入口がモダンな印象です。パンが焼き上がるよい香りについつい足が向かいます。
こちらのお店は、ポンパドウルの店舗の中でも数少ないイートインスペースのある店舗。購入した焼きたてのパンを好きなドリンクと一緒に、すぐに食べることができるのが嬉しいですね。パンの種類も多く、食パンや菓子パン、ハードパンや惣菜パンなど、もりだくさん。思わず目移りしてしまうかも。
ポンパドールでは「ミルクフランス(200円)」に、カリッ、ムチッとした香ばしいフランスパンを使用。練乳を使ったくちどけのよい特製ミルククリームが、端まで入っています。
【店舗情報】

・住所:東京都港区麻布十番1-7-8 宮下ビル 1F
・TEL:03-6434-5451
・営業時間:9:00~20:00
・定休日:第2火曜日・第3火曜日
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13144865/
・公式HP:http://www.pompadour.co.jp/

9.ル パン ドゥ ジョエルロブション

「ル パン ドゥ ジョエルロブション」は、渋谷駅から歩いてすぐの渋谷ヒカリエの地下2階にあります。このお店目当てに渋谷で電車を降りる人もいるのだとか。
明るくておしゃれな店内には、ハード系から惣菜パンまで数多くのパンが陳列されています。新宿店にはない、ヒカリエオリジナルのパンもあります。お客さんもひっきりなしにやってきて、レジも常に列ができているほどなんですって。
ロブションの「ミルクフランス(220円)」のクリームは、練乳を使用したミルキーな口当たりが特徴です。フランスパンの歯ごたえのある食感と、あっさりめのクリームがたまりません。夏限定のよく冷えた「ライムクリームミルク」パンもあるそうです。ぜひお試しくださいね。
【店舗情報】

・住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ B2F
・TEL:03-6434-1837
・営業時間:10:00~21:00
・定休日:不定休※渋谷ヒカリエに準ずる
・参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140263/
・公式HP:http://www.robuchon.jp/lepain
気になるものは見つかりましたか?
同じように見えてお店によって個性がでるミルクフランス。パン屋さんに行ったらまずミルクフランスを手にとってみてくださいね。
▼お好きな惣菜パンがある方は、こちらも欠かさずチェックして♩

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