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鶏の手羽元を使った、「チューリップ唐揚げ」をご存じですか?骨つきでも食べやすく、きれいに盛りつけられると話題になっているんです。今回は、そんなチューリップ唐揚げのレシピや、味つけのアイデアをご紹介!パーティーやお弁当に、いかがですか?

意外に簡単!「チューリップ唐揚げ」

骨の先端に、まるくお肉がついている「チューリップ唐揚げ」。鶏の手羽元を使った料理なのですが、骨つき肉でも食べやすく、見た目もおしゃれなので、おかずとして出されるとなんだかワクワクしてきますよね!

「でも、作るのが大変そう……」なんて、思っていませんか?
一見、手の込んだ料理に見えるチューリップ唐揚げですが、意外と簡単なんですよ。まずは、その作り方からご紹介していきたいと思います。

「チューリップ唐揚げ」の作り方

まずは、骨に沿って包丁で切り込みを入れていきます。そこに指を差し込んで、お肉と骨をはがしていき、上部に持っていってまるめれば、チューリップの形になります。
うまくいかないときは、筋を切りながらやってみましょう。筋が残っているとスムーズにはがれないので、最初に切り込みを入れる時点で、筋の部分を切ってしまうのがいいかもしれませんね。包丁の代わりにキッチンばさみを使うと、より簡単に作ることができますよ。

あとは、味つけをして揚げるだけ。
どうですか?思っていたより、むずかしくないですよね。ぜひ一度、チャレンジしてみてください!

唐揚げの味つけアイデア

唐揚げは、塩こしょうで味つけをして揚げるのが、もっともシンプルな作り方。しかし、そればかりでは、さすがに飽きてしまいます。そこでここからは、どんな味つけの仕方があるのか、さまざまなアレンジアイデアをご紹介!あなたは、どれを試してみたいですか?

ご飯が進むガーリック風味

ガーリックパウダーをまぶして下味をつければ、食欲そそるガーリック風味のチューリップ唐揚げに。お子さまや、旦那さまなど、たくさん食べる方にとってはたまらないですよね。これさえあれば、ご飯を何杯でも食べられそう!

お子さま大好き!カレー風味

にんにくに次いで、お子さまウケ間違いなしの味つけといえば、やっぱりカレー!カレー粉を加えた漬けダレに手羽元を入れて、しっかりと揉み込みましょう。お米が恋しくなるような、絶品チューリップ唐揚げの完成です。

ピリッとスパイシーに

ご家庭にあるスパイスや、あなたの好きなスパイスで、味つけをしてみましょう。ピリッと刺激のあるものや、独特の香りがするものなど、なにを使ってもおいしく仕上がりますよ。家にあるものでOKなので、手軽に試せるのもうれしいですね。

中華でがっつり!油淋鶏風

甘辛ダレで仕上げれば、油淋鶏(ユーリンチー)風のチューリップ唐揚げに!中華料理のように作ることで、がっつりとボリュームある仕上がりにすることができます。これなら、お子さまの多いご家庭でも安心です。

おわりに

いかがでしたか?
食べやすく、見た目も豪華で、意外と作るのが簡単な「チューリップ唐揚げ」。慣れれば短時間で下処理ができるようになるので、ぜひ夕食のおかずや、お弁当にも入れてみてくださいね。もちろん、大人数がそろうパーティーなどにもおすすめ!
簡単&絶品なチューリップ唐揚げを、あなたもチャレンジしてみませんか?

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