目次
【Q＆A】プチトマトは一日何個まで食べて良い？
A：一日12個程度が目安です。
厚生労働省では、緑黄色野菜を一日120g以上摂取することが目標とされています。それに当てはめると、プチトマトだけとする場合は一日12個程度が目安と考えられます。にんじんやほうれん草といった緑黄色野菜も取り入れる場合は、プチトマトの摂取量を調整してくださいね。（※16,17,18）
厚生労働省では、緑黄色野菜を一日120g以上摂取することが目標とされています。それに当てはめると、プチトマトだけとする場合は一日12個程度が目安と考えられます。にんじんやほうれん草といった緑黄色野菜も取り入れる場合は、プチトマトの摂取量を調整してくださいね。（※16,17,18）
【Q＆A】プチトマトの栄養はダイエットにも役立つ？
A：低カロリーで栄養価も高いプチトマトはダイエットの味方です。
プチトマトは1個で3kcalと、低カロリー。洗ってさっと食べられる手軽さもあるので、小腹がすいたときに取り入れるのもおすすめです。また、プチトマトに含まれるリコピンやβ-カロテン、食物繊維などによって体にうれしい作用も受けられるでしょう。（※2.3,7,10,17）
プチトマトは1個で3kcalと、低カロリー。洗ってさっと食べられる手軽さもあるので、小腹がすいたときに取り入れるのもおすすめです。また、プチトマトに含まれるリコピンやβ-カロテン、食物繊維などによって体にうれしい作用も受けられるでしょう。（※2.3,7,10,17）
【Q＆A】黄色のプチトマトは赤色のものとは栄養が違う？
A：黄色であるのは、α-カロテンやβ-カロテンを主に含んでいるためです。
トマトが成熟していくとみどり色が消え、残ったカロテノイドや、表皮・果肉で多く合成されるカロテノイドによって、その品種特有の色をもちます。赤いトマトはリコピンですが、黄色のトマトはα-カロテンやβ-カロテンによるものなんです。（※1,19）
トマトが成熟していくとみどり色が消え、残ったカロテノイドや、表皮・果肉で多く合成されるカロテノイドによって、その品種特有の色をもちます。赤いトマトはリコピンですが、黄色のトマトはα-カロテンやβ-カロテンによるものなんです。（※1,19）
プチトマトの栄養たっぷり！おすすめレシピ4選
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
72kcal
0.8g
4.1g
8.4g
7.4g
0.3g
生のプチトマトでは物足りなさを感じているひとは、マリネもおすすめです。はちみつを加えることでおいしさが増すでしょう。また、オリーブオイルによって、プチトマトに含まれる脂溶性ビタミンも摂りやすいです。湯むきもするので、皮の歯ざわりが気になるひとも食べやすいでしょう。（※10,13）
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リコピンは脂溶性で熱に弱いため、油を使うことで摂取効率が高まります。また、にんにくと一緒に摂るので、体内に吸収されやすいと考えられているシス体リコピンへの変化を促してくれるでしょう。にんにくとバジルの香りと、トマトの酸味で食もすすみますよ。（※1,14）
Photo by macaroni
意外な組み合わせですが、プチトマトのうま味が合わせみそと合います。また、プチトマトだけでなく、レタスや合わせみそにもカリウムが豊富です。カリウムはナトリウムの排出を促進する作用があるので、むくみ対策におすすめの汁物ですね。新しいみそ汁の具材を探しているひとは、試してみてはいかがでしょうか？（※6）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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