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お弁当にも！照り照り大葉チーズ肉巻き

「豚肉の大葉チーズ照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉を広げて、大葉とチーズをのせ、ポン酢で照り焼きに仕上げました。豚肉の旨味と、チーズの塩気がたまらないひと品ですよ！梅干しを入れるのもおすすめです。お弁当のおかずやおつまみに、ぜひお試しください。 2022年6月25日 更新

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カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 お弁当 豚肉
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
1175

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
285kcal
たんぱく質
たんぱく質
19.3g
脂質
脂質
22.3g
炭水化物
炭水化物
3.2g
糖質
糖質
3g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・プロセスチーズは1個を半分にします。

作り方

1

豚肉2枚を広げて、味付塩こしょうをふり、大葉とプロセスチーズをのせて端からしっかりと巻きます。

【作り方】照り照り大葉チーズ肉巻き

2

全体に片栗粉をまぶし、巻き終わりが開かないようにしっかりと押さえます。

【作り方】照り照り大葉チーズ肉巻き

3

フライパンにサラダ油を引き、②の巻き終わりを下にして中火で焼きます。

【作り方】照り照り大葉チーズ肉巻き

4

全体に焼き色がついたら砂糖、ポン酢しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで焼きます。

【作り方】照り照り大葉チーズ肉巻き

コツ・ポイント

  1. 触りすぎると肉が剥がれやすいので、周りを焼き固めるように焼いてください。
  2. 加熱時間は様子を見て調節してくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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