作り方

1. 長ねぎをみじん切りにし、すりおろしにんにく、レモン果汁、みりん、鶏ガラスープの素、塩をよく混ぜ合わせる

2. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、ごま油をひいたフライパンで焼き色がつくまで加熱する

3. 1を入れて全体を絡めながら2分程度加熱し、温かいごはんの上にのせる

5. 下ゆでなしで手間要らず!アスパラの肉巻き

Photo by 菅 智香

調理時間:20分

アスパラの下ゆでなしで作れる、アスパラの豚肉巻きのレシピです。豚バラ肉をアスパラ1本に対して1枚巻き付けるので肉感たっぷりの肉巻きになりますよ。普段のおかずにはもちろん、食べやすい大きさに切ってお弁当に入れるのもおすすめです。

材料(2人分)

・アスパラガス……4本
・豚バラ肉(薄切り)……4枚
・片栗粉……大さじ1杯
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1と1/2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1/2杯

作り方

1. アスパラは根元の硬い部分を切り落とす

2. 豚バラ肉に塩、こしょうをし、アスパラ1本に豚バラ肉1枚をきつく巻き付け、片栗粉を全体にまぶす

3. フライパンにサラダ油を加えて熱し、2を全体に焼き色がつくまで加熱する

4. 酒、みりん、しょうゆを加えて全体にからめながら加熱する

コストコの豚バラ薄切り肉を使いこなそう!

コストコの国産豚バラ薄切り肉は、1パックに入っているすごく多い量と金額に圧倒されますが、実は普通のスーパーで買うより圧倒的に安く、使い勝手もよい、コストパフォーマンスにすぐれた商品です。

この記事で紹介したレシピや冷凍保存を駆使してコストコの国産豚バラ薄切り肉を1パック丸ごと、最後までおいしく食べきりましょう。

商品情報

■商品名:国産豚肉バラうすぎり
■内容量:1736g
■価格:2,743円(税込み)
■原産国:日本
■販売場所:全国のコストコ各店
※内容量と値段は商品によって前後します。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

編集部のおすすめ