双葉のプロフィール

パティシエ/製菓衛生師/ライター

双葉

パティシエ経験10年以上。 現在は、ホテルでパティシエとして働きながら、フリーランスとしても活動。 食やライフスタイルを中心としたメディアでの執筆やレシピ作成、お菓子の商品企画や販売などの活動を行っています。 家庭でも作りやすい、体にやさしく、地産地消を意識したレシピ作りが得意です。