ミシュランシェフのお酢活用レシピ by掛川シェフ(au deco) 【毎週金曜日更新】いま注目の実力派シェフが、家庭で実践できる絶品レシピをご紹介!11月のテーマは「お酢を活用したレシピ」。プロのアイデアを参考に、お酢を使いこなした絶品料理を作ってみませんか? 2021年11月26日 更新 | 連載 定番にしたい大人の味!究極のキャラメルプリンの作り方 プロのコツで失敗なし!旨味あふれる「ヤリイカのリゾット」 りんご酢を有効活用!「魚介とグレープフルーツのマリネ」 米酢で手軽&新感覚アレンジ!「さんまとお米のサラダ」 編集部のおすすめ