濃厚だけがすべてじゃない！ローソン新作「スフレチーズケーキ」はふわふわ感で優勝

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

ローソンからふわふわスフレがデビュー！

Photo by muccinpurin

2021年4月6日（火）、ローソンから新作スイーツ「スフレチーズケーキ」が発売されました。

コンビニスイーツの花形と言っても過言ではないチーズケーキ。なかでもふわっふわ、ほわっほわのスフレチーズケーキは人気が高く、スイーツを得意とするローソンからの発売とあって注目が高まっています。

ローソン「スフレチーズケーキ」

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「スフレチーズケーキ」195円（税込）

ぽかぽかと春らしい陽気が続く今日この頃。コンビニのスイーツ売り場もだんだんと春めいてきました。気温が低い冬は濃厚なチョコレート系や、どっしりとしたベイクドチーズケーキが並びますが、春になるとふわっと軽い食感のスイーツが増えてくるんですよね。

この度、ローソンから発売された「スフレチーズケーキ」は、空気をたっぷりと閉じ込め、ふんわりと焼き上げたスフレタイプ。まさに春にぴったりの軽やかなスイーツです。

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今作のこだわりは、豪州産のクリームチーズと牛乳を使っているところ。

豪州産のチーズでコクをプラスし、牛乳を混ぜ込むことでまろやかな味わいのチーズケーキに仕上げているようですよ。ちなみに1個当たりのカロリーは134kcal。ケーキと聞くとカロリーが高いイメージがありますが、空気をたっぷりと含んだスフレタイプということもあり、カロリーは控えめでした。

パッケージから取り出しやすい工夫も

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スフレチーズケーキは、透明なケースに入れられています。半分に折れる点線付きのケースに入れられ、ふわふわとやわらかなスフレの形を崩さず取り出せるよう工夫が。ケースのおかげで持ち運びも安心です。

しっとりふわふわ夢ごこち♪

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ご覧ください、このふんわり感。フォークを入れる前からすでにふわふわ感が伝わってきますよね。

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ふんわり感がありつつも、チーズのコクやしっとり感も健在。口のなかでしゅわしゅわと溶け、チーズの風味が広がります。濃厚なベイクドチーズや、ここ数年人気が高まっている半熟タイプのバスクチーズケーキも魅力的ですが、ふわっふわのスフレタイプには軽やかで食べやすく、今の季節にぴったり。

小ぶりサイズなので食後のデザートにもちょうどよく、カロリーが抑えめなので、減量中のご褒美おやつにもよさそうですね。