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作り方
1. 大豆ミートまんを表示通り電子レンジで加熱し、4 等分に切る。
2. サニーレタスは手でひと口大にちぎり、冷水に軽くさらしてパリッとさせる。ミニトマトは半分に切り、黄パプリカは薄切りにする。
3. 器に1と2を盛り、塩・こしょうを軽く振り、オリーブオイルをまわしかける。
2. サニーレタスは手でひと口大にちぎり、冷水に軽くさらしてパリッとさせる。ミニトマトは半分に切り、黄パプリカは薄切りにする。
3. 器に1と2を盛り、塩・こしょうを軽く振り、オリーブオイルをまわしかける。
カリッとしみじゅわ!「中華風大豆ミートまんスープ」
Photo by 井村屋株式会社
大豆ミートまんを焼き目がつくまでしっかり焼くことで、カリッとした食感と、スープがしみ込んだジューシーさが 楽しめるメニュー。焼くことで香ばしさが加わり、ジューシーになった大豆ミートまんとあっさりスープの相性がばっちりです。
材料（1人分）
・大豆ミートまん……1 個
・オリーブオイル……小さじ 1/2
・カイワレ（ざく切り）……適量
・おろししょうが……少々
A 顆粒鶏がらスープの素……小さじ1
A 熱湯……150ml
・オリーブオイル……小さじ 1/2
・カイワレ（ざく切り）……適量
・おろししょうが……少々
A 顆粒鶏がらスープの素……小さじ1
A 熱湯……150ml
作り方
1. 大豆ミートまんを表示通り電子レンジで加熱する。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し1を加え、フライ返しで押しながら焼き色がつくまで両面焼く。
3. カップに A を入れて2を加え、カイワレとおろししょうがをのせる。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し1を加え、フライ返しで押しながら焼き色がつくまで両面焼く。
3. カップに A を入れて2を加え、カイワレとおろししょうがをのせる。
和風だし香る!「大豆ミートまんの簡単卵とじ」
Photo by 井村屋株式会社
和風だし香る卵でとじた “かつ丼” を彷彿とさせるメニュー。かつ丼のお肉を大豆ミート、ご飯を大豆ミートまんの皮で代用しています。とんかつの卵とじよりも油を使って揚げていない分、カロリーを大幅に抑えられるのがポイントです。
材料（1人分）
・大豆ミートまん……1個
・玉ねぎ（薄切り）……1/8個
・卵……1個
・三つ葉（ざく切り）……適量
A 水……100ml
A 醤油……大さじ1/2
A 酒……大さじ1/2
A みりん……大さじ1/2
A 砂糖……小さじ2/3
A 顆粒和風だし……ひとつまみ
・玉ねぎ（薄切り）……1/8個
・卵……1個
・三つ葉（ざく切り）……適量
A 水……100ml
A 醤油……大さじ1/2
A 酒……大さじ1/2
A みりん……大さじ1/2
A 砂糖……小さじ2/3
A 顆粒和風だし……ひとつまみ
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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