目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. あさりの春雨スープ
あさりは100gあたり30kcalと低カロリーな食材で、亜鉛や鉄が多く含まれています。鉄は貧血対策に役立ち、亜鉛はたんぱく質の合成を助ける栄養素です。あさりのだしがしっかり出るため、味つけはほんの少しでOK。春雨が旨みを吸って格別なおいしさになりますよ。（※6,7,8）
ダイエット中のレパートリーが広がる春雨スープ
Photo by 長曽我部真未
春雨スープは、春雨を1人分10～20gほどの使用で低カロリーに作ることができます。春雨だけだと食べ応えがないように感じるかもしれませんが、野菜を多めに入れるとひと品でも十分満足のいくスープになりますよ。
野菜は糖質の少ない低カロリーな食材がおすすめです。脂質が少なくたんぱく質の多いエビ、イカ、ちくわなどの食材をプラスすると、栄養価とおいしさがアップします。
食材の組み合わせしだいでバリエーションが広がる春雨スープ。ダイエット中に何度食べても飽きずに楽しめそうですね。
野菜は糖質の少ない低カロリーな食材がおすすめです。脂質が少なくたんぱく質の多いエビ、イカ、ちくわなどの食材をプラスすると、栄養価とおいしさがアップします。
食材の組み合わせしだいでバリエーションが広がる春雨スープ。ダイエット中に何度食べても飽きずに楽しめそうですね。
【参考文献】
（2021/03/08参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
