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ヘルシーな春雨スープのレシピ7選
1. ささみの春雨スープ
100gあたり105kcalと低カロリーなささみを使用するひと品。パサつきがちなささみは片栗粉をまぶすと、つるんとやわらかくなります。仕上げのごま油をラー油にして、ピリッと辛くするのもおすすめです。（※4）
2. 韓国風春雨スープ
韓国風のわかめスープに、春雨やもやしを入れてボリュームアップするレシピです。具材は低カロリーな食材ばかりなので、とってもヘルシー。具だくさんでひと品でも十分食べ応えがありますよ。
3. きのこの春雨スープ
野菜としめじだけで作る低カロリーな春雨スープです。味付けにオイスターソースを使うことで、旨みを引き出します。ひと品で済ませたいときは卵を入れると、たんぱく質が摂れて栄養バランスがぐんとよくなりますよ。
4. たけのこの春雨スープ
1人分53kcalと低カロリーな春雨スープ。噛みごたえのあるたけのこやわかめを使います。よく噛んで食べることで、食べ過ぎ対策になったり、消化酵素の分泌が増して胃腸のはたらきが活発になったりしますよ。（※5）
5. もやしのとろみ春雨スープ
もやしとキャベツをたっぷり使い、ナンプラーで味付けするタイ風のスープです。低カロリーな食材ばかり使用しますが、具だくさんで食べ応えありますよ。とろみのあるスープは体を温めてくれそうですね。
6. 梅と春雨のスープ
梅の爽やかな風味と、ぶぶあられの食感がアクセントになる和風の春雨スープ。きのこや玉ねぎの旨みが味わえ、あっさりとしています。カロリーは控えめですが、ダイエット中に摂りたいたんぱく質を豆腐からしっかり摂取することができますよ。
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