シリーズ第2弾！ファミマからサステナブルなチョコレートを使ったスイーツが新発売

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ライター : macaroni_press

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ファミリーマートから「エクアドル･スペシャル」使った第2弾が登場！

Photo by 株式会社ファミリーマート

ファミリーマートに、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフが監修したサステナブルな“Bean to Bar ”チョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用したスイーツの第2弾が登場！

再発売される第1弾を含む計5商品が、2021年1月26日（火）より全国のファミリーマートにて販売されます。

こだわりの“Bean to Bar”チョコレート！待望の第2弾が登場！

「Bean to Bar」チョコレートとは、カカオの選定からチョコレートになるまでの工程を一貫して製造したチョコレートです。ファミリーマートと、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフは、カカオの聖地エクアドルのチョコレート工場の協力のもと、本気のチョコレート「エクアドル・スペシャル」を作り上げました。

昨年発売されたシリーズ第1弾の「濃厚ショコラエクレール」は、デザート週間売上ランキングで1位になり、SNS等でも大きな話題に。今回は、第2弾として新商品の「ふんわり濃厚ガトーショコラ」と「ザッハトルテ」が発売されます。

また、大好評だった第1弾に発売されたデザートや焼き菓子も再登場！冬にぴったりな濃厚な味わいと、あふれるカカオの香りを楽しめますよ。

新登場！ふんわり濃厚ガトーショコラ

Photo by 株式会社ファミリーマート

価格：168円（税込）

濃厚なチョコレートとふんわりとした食感が特徴のガトーショコラ。Bean to Barチョコレートが入ったチョコクリームと、生クリームがたっぷり使用されています。

チョコレートすべてに「エクアドル・スペシャル」が使われていますよ。

新登場！ザッハトルテ

Photo by 株式会社ファミリーマート

価格：298円（税込）

Bean to Barチョコレートを使用した、冬にぴったりのチョコレートスイーツ。蒸し焼き製法で、ふんわりしっとりとした食感のショコラ生地に、上から濃厚なチョコレートソースがたっぷりとかかっていて、濃厚なザッハトルテです。

チョコレートの約50％に、「エクアドル・スペシャル」が使用されています。

カカオ感がアップ！「濃厚ショコラエクレール」

Photo by 株式会社ファミリーマート

価格：178円（税込）

こだわりのBean to Barチョコレートをクリームに使用した、ワンハンドで食べることのできるエクレアです。前回よりコーティングされているチョコのカカオ感がアップして、さらに濃厚な味わいに。

チョコレートの約36％に「エクアドル・スペシャル」が使われています。また、クリームに使用しているチョコレートもすべて「エクアドル・スペシャル」。