7. 老舗和菓子店の最新カフェ「ツバラカフェ」

Photo by グッチジャパン

お店は地下鉄「今出川駅」徒歩15分。堀川今出川交差点にあります。1803年創業の老舗和菓子店「鶴屋吉信」がプロデュースするカフェです。

かつて本店で販売していた“巣ごもり”を復活させ、伝統の和菓子はもちろん、洋のエッセンスを加えたオリジナルの味が楽しめます。

生つばら(2個)セット

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1,000円(税込)
鶴屋吉信の商品のなかでも人気の「つばらつばら」。柚子、抹茶、ラムレーズン、季節の商品から2種を選べますよ。カフェいただくときは、粒あんがマスカルポーネあんに変わります。

焼き皮は水分たっぷりで、もっちりふわふわ。爽やかな柚子の風味が広がります。テイクアウトも注文できるので、お土産にもピッタリです。
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8. 愛媛と京都をつなぐ「うすきはだ」

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京都駅から徒歩1分、ジェイアール京都伊勢丹の地下1階に位置するお店。愛媛の有名菓子メーカー「母恵夢(ポエム)」の京都伊勢丹限定ブランドです。

愛媛の柑橘をイメージカラーとし、マドレーヌやフィナンシェ、パイなど温かみのあるスイーツをメインに販売しています。2020年12月より、新たに和菓子も誕生して注目を集めています。

京母恵夢

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3個入り594円(税込)
こちらが2020年12月1日に発売された「京母恵夢」。皮はバター風味の鳴門金時、餡は自家製栗をブレンドしています。とろけるような食感で何個でも食べられますよ。

京都伊勢丹でしか購入できないとあって、貴重な逸品ですね。愛媛の母恵夢と京の和菓子が掛け合わさった新感覚和菓子を一度食べてみてください。
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9. 老舗和菓子店の新ブランド「十代目伊兵衛菓舗 ジェイアール京都伊勢丹」

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お店はジェイアール京都伊勢丹の地下1階に位置します。1716年創業の老舗和菓子屋「笹屋伊織」の新ブランドです。

モンブランやテリーヌなど、和洋スイーツが幅広くラインアップされています。和菓子職人による手作り和菓子が特徴で、その時々の感性が活かされる新たな和スイーツを提供してくれますよ。

〇餅

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1個162円(税込)
「〇餅」という名前の通り、丸い形が特徴です。笹屋伊織で昔から愛されていた商品を復活させたもの。

やわらかな餅で餡を包んでおり、上にはほんのり焼かれたケシの実がたっぷりと。もちもちの生地はやわらかく、滑らかな食感です。ケシの実がいいアクセントで、あんこの甘さと交差する、上品な味わいですよ。
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