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グルテンフリーシリーズ「come×come」に冬季限定ケーキが登場！
Photo by 築野食品工業株式会社
こめ油と米粉の「come×come（コメトコメ）」グルテンフリーシリーズから、「冬のふんわりシュトーレン風パウンドナッツ＆ドライフルーツ」が冬季限定で登場。2020年12月7日（月）〜2021年1月30日（土）の期間、オンラインショップにて購入することができます。
こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come」とは
Photo by 築野食品工業株式会社
「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie＆Boulangerie Oil（P＆Bオイル）」と、米粉を使用したグルテンフリーシリーズです。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも「お米」なので相性抜群。
米粉の素朴なおいしさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しめるよう余計な添加物はできるだけ使わず、シンプルな原材料を使用しています。
贈り物にも嬉しい、からだにやさしいスイーツ。
※フィナンシェ、スコーンにはベーキングパウダー（アルミフリー）を使用しています。
米粉の素朴なおいしさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しめるよう余計な添加物はできるだけ使わず、シンプルな原材料を使用しています。
贈り物にも嬉しい、からだにやさしいスイーツ。
※フィナンシェ、スコーンにはベーキングパウダー（アルミフリー）を使用しています。
P＆Bを使用した「冬のふんわりシュトーレン風パウンドナッツ＆ドライフルーツ」
Photo by 築野食品工業株式会社
価格：1,600円（税抜）
こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come x come」の「冬のふんわりシュトーレン風パウンドナッツ＆ドライフルーツ」はシュトーレンの風味をふんわりとしたパウンドケーキで楽しめる新しいタイプのクリスマススイーツです。
素材の風味を生かし、生地のふんわり感をキープする特徴のある製菓・製パン用こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil（P＆Bオイル）」を使用。シナモン、カルダモンの風味をこめ油で最大限に引き出し、シュトーレンの風味が再現されています。
自家ローストでカリッとした香ばしさと甘みが、加わったくるみと洋酒につけこんだドライフルーツをケーキに練り込み、複雑な風味が口の中にひろがるこだわりのひと品ですよ。
素材の風味を生かし、生地のふんわり感をキープする特徴のある製菓・製パン用こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil（P＆Bオイル）」を使用。シナモン、カルダモンの風味をこめ油で最大限に引き出し、シュトーレンの風味が再現されています。
自家ローストでカリッとした香ばしさと甘みが、加わったくるみと洋酒につけこんだドライフルーツをケーキに練り込み、複雑な風味が口の中にひろがるこだわりのひと品ですよ。
TSUNOの製菓・製パン用こめ油「P＆Bオイル」
Photo by 築野食品工業株式会社
価格：180g390円／1500g1,200円（税抜）
独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油。「P＆Bオイル」を使用すると、水分と油分が生地にとどまりしっとり仕上がります。またきめの細かい生地ができあがり、ふんわり食感になることが特長です。
油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。
油を熱したときにいやなニオイがしないので、素材の風味を生かします。
商品概要
■商品名 ：「冬のふんわりシュトーレン風パウンド ナッツ＆ドライフルーツ」
■販売期間：2020年12月7日（月）〜2021年1月30日（日）
■価格：1,600円（税抜）
■サイズ ：5×22.5×4（W×D×H）cm／重さ約200g
■原材料名：鶏卵（国産）、砂糖、米粉、食用こめ油、フルーツ砂糖漬け（オレ ンジ、りんごを含む）、アーモンド、くるみ、レンゲはちみつ、粉糖、洋酒、シナモン、カルダモン
■販売期間：2020年12月7日（月）〜2021年1月30日（日）
■価格：1,600円（税抜）
■サイズ ：5×22.5×4（W×D×H）cm／重さ約200g
■原材料名：鶏卵（国産）、砂糖、米粉、食用こめ油、フルーツ砂糖漬け（オレ ンジ、りんごを含む）、アーモンド、くるみ、レンゲはちみつ、粉糖、洋酒、シナモン、カルダモン
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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