ティラミス以上の完成度!? ローソン「飲むティラミス」は大人の隠し味が決め手

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

ローソンから “飲む” ティラミスが登場！

Photo by muccinpurin

2020年は飲む○○の当たり年。飲むチーズケーキにはじまり、飲むプリン、飲むピスタチオ（ピスタチオラテ）など、さまざまなスイーツドリンクが登場しました。

この度ローソンから発売された「ふって飲むティラミス」は、マスカルポーネチーズとコーヒーをベースにした、ティラミス風味のドリンク。2層のドリンクを振ることでとろとろなめらかなのどごしが楽しめるんだとか。さっそくシェイクしてティラミス感をチェックしてみましょう。

「ふって飲むティラミス」

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「ふって飲むティラミス」238円（税込）

「ふって飲むティラミス」は、ローソンで発売されていますが製造元は乳製品やドリンクを扱う東京めいらく。ティラミスの層を表現したシンプルかつ分かりやすいパッケージが目印です。

ティラミスは、かつて日本でも爆発的なティラミスブームを巻き起こしたイタリア生まれのドルチェ（デザート）。まろやかなマスカルポーネとコーヒー香る大人の組み合わせで人気を不動のものにし、いまではカフェやコンビニの定番スイーツになりました。

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ティラミスをあえてドリンクにする理由を考えてみると、一番のメリットはスプーンを使わずに手軽に飲めることにあるでしょう。ドリンクならば片手で手軽に飲むことが可能なので、移動中や忙しいときにもスマートにティラミスが味わえます。

原材料は砂糖、乳製品、牛乳、コーヒーエキス、ココアパウダー……ティラミスを作るときの材料とそう変わらない材料が並んでいます。アルコール度数1％以下ではあるものの、原料にマルサラワインを使用しているので、お酒が気になる方は気を付けてくださいね。

飲む前に4～5回振って完成

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ふって飲むティラミスは中で2層に分かれているので、開封前に4～5回上下によく振る必要があります。2層に分かれた様子が気になりつつも、おいしいティラミスになるように願いを込めてシェイクシェイク……。

ちゃんとティラミスだ！

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疑っていたわけではないのですが、飲んでみたティラミスが想像以上にティラミスだったので驚きました。ドリンクそのものにかなりとろみがあるので、飲み物以上に満足感があります。

これまで試飲した飲む○○はどれも素晴らしい完成度でしたが、やはりオリジナルに比べると満足度が低かったのも事実。ドリンクになることで食感や風味が失われるので仕方がないことなのですが……。

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それに比べて飲むティラミスはしっかりとティラミス。マスカルポーネのコク、コーヒーのビター感は本物のティラミスと比較してもそん色ありません。マスカルポーネ部分とコーヒーがしみ込んだスポンジ部分のコントラストが味わえないのは残念ですが、全体としてしっかりとしたティラミス感が伝わってきます。

さらに、隠し味に使ったマルサラワインの風味がオトナっぽい雰囲気を演出。マルサラワインがあるとないとでは味が変わってくるので、ふって飲むティラミスの名脇役であり味の核になっていました。