紙皿は電子レンジで使用できるの？注意点や使用法を詳しく解説

前の記事へ次の記事へ

ライター : ☆ゴン

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」がおすすめすぎる！

PR macaroni公式

紙皿を電子レンジで使用しても大丈夫？

紙皿は基本的に電子レンジで使用NG！

紙皿にのせた食品を電子レンジで温めたことはありませんか？じつは「レンジ可」の表示がある紙皿以外、レンジで加熱してはいけないのです。それにはちゃんとした理由があります。

紙皿を電子レンジで使用できない理由

電子レンジは電磁波を食品に照射し、中の水分を振動させて生じる摩擦熱によって、素材そのものが熱くなる仕組みです。そのためガラスや陶器は問題ないものの、水を吸収する紙は発熱するので基本的にNG！

一方、防水のため紙皿に施されたポリエチレン被膜の耐熱温度は110℃で、レンジで加熱した油分を含む食品はそれ以上になります。そのため被膜が溶けて耐水効果が低下し、水を吸って発熱するので、普通の紙皿はNGとされるのです。

耐水や耐熱の紙皿ならレンジ使用もOK！

出典：snapdish.co

一部の紙皿には、ラミネート加工されたポリエチレンの融点を高めて、レンジやオーブンにも対応できるものもあります。さまざまなタイプがあるなかで、主流となりつつあるのがラミネート加工をしていない紙皿。

ポリエチレン被膜を施していなくても、耐水性の高い素材であるため、電子レンジに対応できるのです。あくまで食材を温めるためのレンジ使用で、調理には使えないので注意してください。