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オペラ ルージュ
甘酸っぱいフランボワーズのクリームとジュレに赤ワインで煮込んだ無花果を合わせています。オペラ風に仕上げた逸品です。
秋のブレッド
パン ド ミ プルミエ メープル
Photo by 株式会社パレスホテル
1,200円（税抜）
秋限定のブレッドでは、パン ド ミ プルミエの最新作「パン ド ミ プルミエ メープル」が登場。 カナダ・ケベック州産メープルシロップをたっぷりと使用し、クルミパウダーで風味豊かに仕上げられています。 もっちりとやわらかく、噛むほどにブレッド本来のミルキーなコクとメープルの自然な甘さが口の中に広がります。
ハロウィン限定スイーツ＆ブレッド
さらに、10月限定でハロウィンキャラクターをモチーフにしたスイーツとブレッドも発売されます。
ファントム
Photo by 株式会社パレスホテル
上「ファントム」 600円（税抜）左「パンプキン パイ」700円（税抜）右「ポティロン」650円（税抜）下「ハロウィン クッキー」350円（税抜）
例年好評の甘酸っぱいグリオットチェリー入りチョコレートケーキにクリームマシュマロをかぶせた愛らしいオバケの 「ファントム」が登場。男の子とかわいらしい花の髪飾りを付けた女の子の2種類がラインナップします。
ハロウィン モンスターマフィン
Photo by 株式会社パレスホテル
左「ハロウィン フーガス」400円（税抜） 右「ハロウィン モンスターマフィン」400円（税抜）
箱の中に潜むモンスターをイメージしたチョコレートマフィン「ハロウィン モンスターマフィン」。中に入っている甘酸っぱいラズベリーフィリングがアクセントになっています。
6F フランス料理「エステール」
Photo by 株式会社パレスホテル
フランス料理「エステール」では、埼玉の農家から取り寄せた12種類のオーガニック野菜に、コーヒー風味のジュを合わせた一皿や、バターナッツとムール貝を添えた秋田産の鱸、沖縄産の蜂蜜を使用したデザートなどが楽しめます。
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