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6. 希少な時鮭を味わう「海鮮酒蔵 二三一（ふみいち）」
Photo by 高井なお
「海鮮酒蔵 二三一（ふみいち）」は、北海道の北西部にある港町・増毛町（ましけちょう）の素材にこだわる、2015年6月オープンの海鮮居酒屋。お店の場所は、JR札幌駅直結で徒歩約2分の距離にあるアスティ45の地下1階です。
増毛産の新鮮魚介を使ったお寿司や刺身、日本最北の酒造である「国稀（くにまれ）酒蔵」や、「増毛フルーツワイナリー」から取り寄せるお酒が味わえます。
全50席の店内は、清潔感がありつつもカジュアルな雰囲気。職人技を間近に眺めることができる12席のカウンターと、38席の掘りごたつ席で構成されています。靴を脱いでリラックスしながら、北海道のおいしいお寿司を堪能しちゃいましょう♪
増毛産の新鮮魚介を使ったお寿司や刺身、日本最北の酒造である「国稀（くにまれ）酒蔵」や、「増毛フルーツワイナリー」から取り寄せるお酒が味わえます。
全50席の店内は、清潔感がありつつもカジュアルな雰囲気。職人技を間近に眺めることができる12席のカウンターと、38席の掘りごたつ席で構成されています。靴を脱いでリラックスしながら、北海道のおいしいお寿司を堪能しちゃいましょう♪
にぎり 松
Photo by 高井なお
2,620円（税込）
生うにや平目、かずのこなど、こだわりのネタを使った握り寿司が10貫楽しめる「にぎり 松」。ランチタイムは汁物と茶碗蒸しがサービスになり、汁物はおかわり自由となっています。（ディナータイムは汁物税抜280円、茶碗蒸し税抜380円）
特筆すべき点は、シャリとサーモンへのこだわりです。「ななつぼし」を中心に道産米を独自にブレンドし、北海道の天然水で炊き上げたシャリは、もっちりと適度な粘りが特徴。そして、サーモンはすべて「時鮭（ときしらず）」を使っているんです。ちなみに「時鮭」とは、夏の間に獲れる若くて脂のりの良い鮭のこと。
道民でも滅多に口にしない希少な鮭を、お寿司で贅沢に味わってみてください。
特筆すべき点は、シャリとサーモンへのこだわりです。「ななつぼし」を中心に道産米を独自にブレンドし、北海道の天然水で炊き上げたシャリは、もっちりと適度な粘りが特徴。そして、サーモンはすべて「時鮭（ときしらず）」を使っているんです。ちなみに「時鮭」とは、夏の間に獲れる若くて脂のりの良い鮭のこと。
道民でも滅多に口にしない希少な鮭を、お寿司で贅沢に味わってみてください。
おすすめポイント
- 北海道の北西部の港町・増毛町のネタにこだわった海鮮居酒屋
- ブランド米「ななつぼし」のシャリと希少な「時鮭」を使ったサーモンは必食
二三一
〒060-0004
北海道札幌市中央区北４条西５丁目４５ B1 札幌市中央区北４条西５丁目 アスティ
土曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
月曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
火曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
水曜日
定休日
木曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
金曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
土曜日
11:00〜14:00
17:00〜20:30
日曜日
定休日
011-221-0231
最寄駅
JR札幌駅 徒歩約2分
札幌市営地下鉄 さっぽろ駅 徒歩約2分
7. 地元民行きつけの隠れた名店「くるくる寿し」
札幌駅地下の商業施設・アピア内ジョイフルウォーク沿いにある「くるくる寿し」。大丸札幌側にあるので、観光客ならお土産を買ったあとに北海道の海の幸を堪能するのにも最適です♪
35席ある店内はカウンター席を中心に、一部ボックス席で構成されています。お寿司のオーダーは注文を紙に書いてスタッフさんに渡すスタイルで、回転寿司スタイルで回っている皿を取るのも可能です。
鮮度の高い北海道の海の幸をリーズナブルかつバリエーション豊富に味わえます。道民からも支持される、人気のお店なのでお寿司好きは要チェック。
35席ある店内はカウンター席を中心に、一部ボックス席で構成されています。お寿司のオーダーは注文を紙に書いてスタッフさんに渡すスタイルで、回転寿司スタイルで回っている皿を取るのも可能です。
鮮度の高い北海道の海の幸をリーズナブルかつバリエーション豊富に味わえます。道民からも支持される、人気のお店なのでお寿司好きは要チェック。
だし焼カニ玉
おすすめしたいメニューは、お店で根強い人気を誇る「だし焼カニ玉」。文字通りカニ入りのたまごが乗っており、タラバガニやズワイガニのほぐし身がたっぷりと入っています。
1皿280円（税抜）とリーズナブルな価格も魅力のひと皿！「握り」とシャリなしの「かざり」の2種類で味わえるので、お好みで楽しみましょう。
1皿280円（税抜）とリーズナブルな価格も魅力のひと皿！「握り」とシャリなしの「かざり」の2種類で味わえるので、お好みで楽しみましょう。
おすすめポイント
- 札幌駅地下アピアのジョイフルウォークにある回転寿司店
- 職人が丁寧に焼き上げたカニ玉が乗った「だし焼カニ玉」が好評
くるくる寿し
〒060-0005
北海道札幌市中央区北５条西４丁目アピア ジョイフルウォーク B1F
土曜日
11:00〜21:30
月曜日
11:00〜21:30
火曜日
11:00〜21:30
水曜日
11:00〜21:30
木曜日
11:00〜21:30
金曜日
11:00〜21:30
土曜日
11:00〜21:30
日曜日
11:00〜21:30
011-209-3440
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅 徒歩1分
札幌市営地下鉄東豊線さっぽろ駅 徒歩1分
8. リーズナブルかつボリューム満点な寿司ランチ「回転すし 活一鮮」
「回転すし 活一鮮」は屋上の観覧車が目印のノベルサの地下1階にある回転寿司店。札幌駅からは徒歩20分ほど、すすきのにほど近い場所にお店があります。
店内にはカウンター席のほかに、半個室席もある44席。地元の海の幸やお寿司に合わせて開発されたスペインワインや地酒などもラインナップしています。
店内にはカウンター席のほかに、半個室席もある44席。地元の海の幸やお寿司に合わせて開発されたスペインワインや地酒などもラインナップしています。
華にぎり ランチ 岩のり汁付
お店の人気No.1 メニューが「華にぎりランチ 岩のり汁付」。大きな切り身のネタが乗ったお寿司10貫に岩のり汁が付いたセットです。
単品で注文するよりもリーズナブルなうえに、どのネタも高いクオリティー。追加料金で岩のり汁のうどん変更や、茶碗蒸しとサラダのセットをお得に付けられるので、お寿司セットをお腹いっぱい楽しみましょう。
単品で注文するよりもリーズナブルなうえに、どのネタも高いクオリティー。追加料金で岩のり汁のうどん変更や、茶碗蒸しとサラダのセットをお得に付けられるので、お寿司セットをお腹いっぱい楽しみましょう。
おすすめポイント
- すすきのからもほど近い！ノベルサ地下1階にある回転寿司店
- リーズナブルなボリューム満点な「華にぎり ランチ 岩のり汁付」が人気
回転すし 活一鮮
〒060-0063
北海道札幌市中央区南３条西５丁目１−１ ノルベサ地下 1階
土曜日
11:00〜23:00
月曜日
12:00〜15:00
16:30〜23:00
火曜日
12:00〜15:00
16:30〜23:00
水曜日
12:00〜15:00
16:30〜23:00
木曜日
12:00〜15:00
16:30〜23:00
金曜日
12:00〜15:00
16:30〜23:00
土曜日
11:00〜23:00
日曜日
11:00〜23:00
011-252-3535
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
札幌駅より徒歩20分
すすきの駅から徒歩2分
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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