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老若男女みんなにおすすめしたい「こめ油」。作りおきのプロに聞いた絶品レシピ3選！
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うれしい効能がいっぱいの黒豆茶を飲んでみよう！

栄養豊富な黒豆を煮出して作る黒豆茶。冷えやむくみの対策に役立つほか、抗酸化作用も期待できます。黒豆には、カリウムやビタミンB群など水に溶けやすい栄養素が含まれています。煮汁ごといただく黒豆茶なら、無駄なく摂取できますよ。

黒豆茶を作るのはむずかしそうですが、実は炒り黒豆に湯を注ぐだけと手軽。残った黒豆ももちろん食べられるので、栄養を余すことなく摂取できますよ。また、ティーバッグも市販されています。無理のない範囲で、黒豆茶を食生活に取り入れてみてくださいね。
【参考文献】
※1 【黒大豆の基礎知識：成分と健康機能】黒大豆の機能性研究会
※2 黒豆はどうして体にいいの？　黒豆茶　効能
※3 サポニンと効果と摂取量｜健康長寿ネット
※4 ビタミンB群の働き、多く含まれる食品を紹介
※5 カリウムの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット
※6 女性のむくみ｜くすりんの豆知識｜V・ドラッグ
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［全粒・全粒製品］/全粒/黒大豆/国産/乾
※8 貧血の予防には、まずは普段の食生活を見直そう｜e-ヘルスネット（厚生労働省）
※9 アントシアニン　ルティン　抗酸化作用のある食品　老眼　疲労軽減
※10 ポリフェノールの力｜健康生活あんないナビ｜総合南東北病院　広報誌南東北
※11 ポリフェノールの種類と効果と摂取方法 | 健康長寿ネット
※12 抗酸化による老化防止の効果｜健康長寿ネット
※13 ビタミンEの働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット
※14 黒大豆ポリフェノールのアルコール代謝促進作用｜フジッコ株式会社
※15 黒大豆アントシアニンの抗肥満作用について｜フジッコ株式会社
※16 ダイエット | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※17 冷え症外来｜横浜血管クリニック
※18 冷え性対策に！体を温める食べ物・飲み物を見分けるコツ｜【ココカラクラブ】ドラッグストアのココカラファイン
※19 大豆イソフラボンについて ティーペック健康ニュース｜ティーペック株式会社（Ｔ-ＰＥＣ株式会社）
※20 大豆アレルギーの症状と対策｜食物アレルギー辞書 – 株式会社CAN EAT｜キャンイート｜CAN EAT.Inc
※21 アントシアニン | 成分情報 | わかさの秘密
※22 食事で『冷えとり』 おすすめ食材～生姜 Gingers～ | 山梨県厚生連健康管理センター
（2023/10/07参照）
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