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黒豆茶の飲み方と注意点
ポイント
- 飲む量は一日3～5杯を目安に
- 飲むタイミングは食前か食事中がおすすめ
飲む量はこまめに一日3～5杯を目安に
黒豆茶に含まれるポリフェノールの作用は摂取後3～4時間しか持続しないので、時間を開けて飲むのが望ましいです。一日に黒豆茶を飲む量は、3～5杯を目安にこまめに摂りましょう。残った黒豆を合わせて摂ってもかまいません。
ただし、イソフラボンのサプリメントや健康食品を摂っている方は、副作用が出るおそれがあるため、飲み過ぎないように気をつけてください。（※10,19）
ただし、イソフラボンのサプリメントや健康食品を摂っている方は、副作用が出るおそれがあるため、飲み過ぎないように気をつけてください。（※10,19）
飲むタイミングは食前か食事中がおすすめ
黒豆に含まれるアントシアニンは、血糖値が上がるのを抑えるはたらきがあります。そのため、食前または食事中に飲むと、血糖値の急激な上昇を抑制してくれます。飲むタイミングもぜひ意識してみてくださいね。（※21）
飽きずに飲める！黒豆茶のアレンジレシピ3選
1. 温まる。黒豆茶ときな粉のカフェオレ
コーヒーと牛乳で作るカフェオレに、黒豆茶ときな粉を加え、黒豆をトッピングするレシピです。黒豆茶をそのまま飲むのが苦手な方におすすめ。きな粉には、黒豆と同様に「大豆サポニン」や「ビタミンE」が豊富に含まれていますよ。
2. 身体ぽかぽか。黒豆茶のジンジャーティー
黒豆茶にしょうがを加えるアレンジレシピです。材料をすべて混ぜるだけなので、簡単に作れますよ。しょうがには、血行を促して身体を温める作用があります。冷え対策として黒豆茶を取り入れたい方に、ぴったりの組み合わせです。（※22）
3. なめらか食感。黒豆茶のプリン
黒豆茶と牛乳で作る、なめらかなプリンのレシピ。黒豆茶は飲むだけでなく、おやつとしてアレンジすることも可能です。牛乳には、黒豆と同様に「カリウム」が豊富です。塩分の摂り過ぎや、むくみが気になる方は、ぜひ取り入れてみてください。（※5,6）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
