「おうち大戸屋」で楽しておいしい食卓。人気の冷凍食品6種を食べ比べ (2ページ目)

前の記事へ次の記事へ

宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！

PR macaroni公式

3. 沖目鯛の幽庵焼き

Photo by akiyon

680円（税込）

「沖目鯛の幽庵焼き」は、大戸屋のレストランでは見かけないメニューですね。チリまたはニュージーランド産の沖目鯛に柚子の風味を効かせて焼きあげてあります。

重さ90gの切り身がひと切れずつ包装されていて、10分湯せんしていただきます。カロリーは、1包装あたり207kcalです。

柚子の香りが上品にふわり

Photo by akiyon

ひと口食べると、柚子の風味がふわり。ほどよい塩気で、ほんのりとした甘みも感じます。身はやわらかいのにプリっとした食感もあり、旨みがいっぱいですよ。

手軽に食べられるのに、料亭風の味わい。しっかり食べ応えもあるので、夕食のメインのおかずにいかがですか？日本や白ワインにもよく合いそうです。

4. 真鯛の昆布蒸し

Photo by akiyon

930円（税込）

「真鯛の昆布蒸し」は、国産真鯛を姿蒸しにした迫力満点のひと品。国産昆布が添えられ、食塩と清酒でシンプルな味わいに仕上げています。

長さが25cmくらいあり、重さはなんと280gも！ずいぶんボリュームがありますが、15分湯せんするだけで食べられるんですよ。100gあたりのカロリーは、164kcalです。

おもてなし級の味わい

Photo by akiyon

昆布をそっとはがしてひと口食べてみると、身がふっくらやわらか。シンプルな味つけだけに、上質な旨みをじっくりと味わえます。

食べても食べても、なかなか減らない……！家族3～4人で取り分けながら食べると、ちょうどよいと思います。筆者は、残った昆布とアラを煮出して汁ものにしてみましたが、とてもおいしかったですよ♪

5. しそひじきおにぎり / 五穀米おにぎり

Photo by akiyon

各240円（税込）

おにぎりのラインアップは、「しそひじき」と「五穀米」の2種類。どちらも80gのおにぎりが2個ずつ入っていて、電子レンジで温めていただきます。1個あたりのカロリーは、「しそひじき」が132kcalで、「五穀米」が120kcalでした。

「しそひじき」は、国産うるち米を使用。ひじきと赤しそを混ぜ込んで、帆立や昆布のエキスなどで味つけされています。また「五穀米」は、国産うるち米のほか大麦や黒米、とうもろこしなどを使用。味つけは食塩のみと、シンプルな仕上がりです。

ふんわり握られていてやさしい味わい

Photo by akiyon

まず「しそひじき」から実食。ふっくらツヤツヤに炊きあがったお米に、少し甘めの味がついたひじきが混ざっていておいしい！しその風味やごまのプチプチ感で、食欲がアップしますよ。

次に食べた「五穀米」はもちもちっとした食感で、もぐもぐ噛んでいるうちに甘みが出てきます。ほどよい塩気でこのままでもおいしいし、おかずと一緒に食べてもよく合うと思いました。どちらもちょっと小腹が空いたときなどのために、冷凍庫にストックしておきたいです♪

この記事を報告する

6. 香味唐揚げ