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成城石井の濃厚ピスタチオスプレッドを入手！
Photo by muccinpurin
ここ最近じわりじわりと来ているピスタチオブームをうけ、コンビニ各社や菓子メーカーから次々とピスタチオアイテムが登場しています。
この記事で取り上げるのは、成城石井で販売されている「ピスタチオスプレッド」。とにかく濃厚でリッチな気分に浸れると話題です。
この記事で取り上げるのは、成城石井で販売されている「ピスタチオスプレッド」。とにかく濃厚でリッチな気分に浸れると話題です。
SNSでの反応は…
SNSで「成城石井 ピスタチオスプレッド」を検索してみると、「どこのピスタチオスプレッドより濃厚で好き」「ピスタチオ好きにはたまらない旨さ」と、とにかく評判がいいんです。
さらに「数か月前から品薄だったけどやっと手に入れた……」という声も。これだけ評判がよければ品薄状態と聞いてもうなずけますね。
さらに「数か月前から品薄だったけどやっと手に入れた……」という声も。これだけ評判がよければ品薄状態と聞いてもうなずけますね。
ポリコム ピスタチオスプレッド
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「ポリコム ピスタチオスプレッド」240g/970円（税込）
成城石井で販売されているポリコム ピスタチオスプレッドは、イタリア直輸入のアイテム。イタリアでは多くのピスタチオが生産されていて、映画の劇中に登場したことで有名になったカンノーリ（カンノーロ）やジェラートなど、ピスタチオを使ったお菓子もたくさん作られているんですよ。
ポリコム ピスタチオスプレッド最大の特徴は、原料となるピスタチオをホールの状態で仕入れ、製造元にてロースト、ペーストへの加工をおこなっていること。酸化しやすいナッツは保管が非常にむずかしく、ローストから加工まで一貫しておこなうことで、ピスタチオならではの風味をキープしているそうです。
ポリコム ピスタチオスプレッド最大の特徴は、原料となるピスタチオをホールの状態で仕入れ、製造元にてロースト、ペーストへの加工をおこなっていること。酸化しやすいナッツは保管が非常にむずかしく、ローストから加工まで一貫しておこなうことで、ピスタチオならではの風味をキープしているそうです。
サラッとしていて扱いやすい
Photo by muccinpurin
スプレッドのふたを開けてスプーンで混ぜてみると、想像していたよりもずっと流動性があります。底にやや固い部分が固まっているので全体をかき混ぜる必要はありますが、おおむね全体が同じ固さです。
ピーナッツバターやピスタチオペーストは油脂の多いナッツからできているため、ビンの中で分離していることが多く、扱いにくいものがほとんど。ですがポリコムのピスタチオスプレッドは一切分離しておらず、さらっとしたテクスチャーです。スプーンですくってもこの通り、とろ～りと流れ落ちるやわらかさです。
ひと瓶240g入りで、よくある市販のスプレッドと比べると少し大きめかもしれませんが、いろいろなアレンジが楽しめそうです。
ピーナッツバターやピスタチオペーストは油脂の多いナッツからできているため、ビンの中で分離していることが多く、扱いにくいものがほとんど。ですがポリコムのピスタチオスプレッドは一切分離しておらず、さらっとしたテクスチャーです。スプーンですくってもこの通り、とろ～りと流れ落ちるやわらかさです。
ひと瓶240g入りで、よくある市販のスプレッドと比べると少し大きめかもしれませんが、いろいろなアレンジが楽しめそうです。
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「あれっ……思っていたピスタチオよりもだいぶ色がくすんでいるな」と思った方もいるかもしれませんが、これがピスタチオ本来の色なんです。
じつは製菓で使われる飾り用のピスタチオや、ピスタチオを使ったお菓子の鮮やかな色合いは、合成着色料を使っているものがほとんど。ポリコムのピスタチオスプレッドは原材料を見てみても着色料は使用していないため、見た目にはくすんだ色ですが、安心して食べることができますよ。
じつは製菓で使われる飾り用のピスタチオや、ピスタチオを使ったお菓子の鮮やかな色合いは、合成着色料を使っているものがほとんど。ポリコムのピスタチオスプレッドは原材料を見てみても着色料は使用していないため、見た目にはくすんだ色ですが、安心して食べることができますよ。
まずはトーストでお味見♪
Photo by muccinpurin
まずは、トーストに塗って味見をしてみましょう♪
適度にやわらかいのでスプーンで簡単にすくうことができ、トーストにも塗りやすいのでとても助かります。甘みが付いているのでそのままでも充分おいしく、香ばしいピスタチオの香りがふわり。いつものトーストがまるでカフェのモーニングのようにリッチな味に格上げされますよ♪
塗るだけでトーストがいつもの何倍も特別になる、まさに “罪なトースト” です。
適度にやわらかいのでスプーンで簡単にすくうことができ、トーストにも塗りやすいのでとても助かります。甘みが付いているのでそのままでも充分おいしく、香ばしいピスタチオの香りがふわり。いつものトーストがまるでカフェのモーニングのようにリッチな味に格上げされますよ♪
塗るだけでトーストがいつもの何倍も特別になる、まさに “罪なトースト” です。
Photo by muccinpurin
シンプルにピスタチオスプレッドを塗るだけでも充分おいしいのですが、旬のフルーツを飾るとより豪華に。食事の枠を飛び越えて、デザートのような感覚で楽しめます。
今回合わせたのは、アメリカンチェリー。半割りにして種を抜いたチェリーをランダムに並べます。あえて無造作に並べることで、まるで海外のグルメ雑誌のようなおしゃれ感が出ますよ。いちごやラズベリーなど、酸味があるフルーツがよく合いそうです。
どうです、思わず写真に残したくなる仕上がりでしょう？見た目だけでなく、チェリーの酸味とピスタチオの濃厚な香りが相性抜群な、おすすめの組み合わせです。
今回合わせたのは、アメリカンチェリー。半割りにして種を抜いたチェリーをランダムに並べます。あえて無造作に並べることで、まるで海外のグルメ雑誌のようなおしゃれ感が出ますよ。いちごやラズベリーなど、酸味があるフルーツがよく合いそうです。
どうです、思わず写真に残したくなる仕上がりでしょう？見た目だけでなく、チェリーの酸味とピスタチオの濃厚な香りが相性抜群な、おすすめの組み合わせです。
ホットミルクに混ぜるのもおすすめ♪
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ピスタチオスプレッドの楽しみ方は、塗るだけにとどまりません。温めた牛乳や豆乳にピスタチオスプレッドを溶かすだけで、カフェのようなピスタチオラテが味わえますよ。
ピスタチオペーストは油脂を含んでいるため、温めてから溶かすのがポイント。トップにホイップクリームを浮かべれば、より雰囲気が出そうですね。
ピスタチオペーストは油脂を含んでいるため、温めてから溶かすのがポイント。トップにホイップクリームを浮かべれば、より雰囲気が出そうですね。
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牛乳や豆乳だけでなく、カフェラテに混ぜればナッティな風味がプラスされ、いつものコーヒーがより特別なものに。
ピスタチオスプレッドを使ってオリジナルのドリンクを楽しんでみてくださいね。
ピスタチオスプレッドを使ってオリジナルのドリンクを楽しんでみてくださいね。
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