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アロマ生チョコの「生ガトーショコラ」が夏仕様に！
Photo by メゾンカカオ株式会社
2,500円（税抜き）
アロマ生チョコブランド「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」から、ひんやり口どけなめらかな「生チョコムース」が2020年6月24日（水）より発売されました。
生チョコムースは、即位の礼の機内手土産に選ばれた「生ガトーショコラ」をベースに、暑い日でもすっきり食べられるよう、水分量をあげ、口どけなめらかに仕上げたスイーツです。
生チョコムースは、即位の礼の機内手土産に選ばれた「生ガトーショコラ」をベースに、暑い日でもすっきり食べられるよう、水分量をあげ、口どけなめらかに仕上げたスイーツです。
「メゾンカカオ」商品コンセプト
Farm to Customer
メゾンカカオのスイーツは、コロンビアに自社農園を保有し、カカオがフレッシュなうちに、現地でクーベルチュールチョコへの加工までおこなわれます。そのため、カカオ本来の香りと味わいを堪能できますよ。
Science ＆ Craft
甘味と酸味、苦味のバランスが絶妙なコロンビア産のビターチョコレートを使用。チョコレートの状態を知り尽くすパティシエが、ハンドメイドで温度帯とブレンドするタイミングを調節。本来は乳化しない量の生クリームが混ぜ込まれています。
極限まで水分量を高めることができ、口に入れた途端にとろけてなくなる口どけが実現しているんです♪
極限まで水分量を高めることができ、口に入れた途端にとろけてなくなる口どけが実現しているんです♪
Design the Experience
パッケージは、2020年の大河ドラマ『麒麟がくる』の題字を手がけた書家、中塚翠涛氏のデザイン。日本の夏らしい清涼感と、とろける口どけやみずみずしさが筆で表現されていて、夏の贈り物にもおすすめです。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物に
未知と出会う驚きの体験ができる「メゾンカカオ」のスイーツ。これまでのムースの概念を覆す、 濃厚な味わいとすっきりとした後味、なめらかな口どけで、夏にぴったりですよ。
店舗概要
MAISON CACAO ニュウマン横浜店
■住所：横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜1階
■電話番号：045-548-6212
■営業時間：11:00〜20:00（平日）、11:00〜19:00（土日祝）
■住所：横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜1階
■電話番号：045-548-6212
■営業時間：11:00〜20:00（平日）、11:00〜19:00（土日祝）
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