デリバリーでおうちカクテル。名店シェフのコラボ料理も楽しむ新サービス

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ライター : りなきっちん

管理栄養士

大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！

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おうち時間におすすめ！デリバリーカクテル

Photo by Mixology

都内で展開する「Mixology（ミクソロジー）」と、農林水産省「料理マスターズ」第1回受賞者にも選ばれた「アル・ケッチァーノ」オーナー奥田政行シェフがコラボ！カクテルとも相性抜群の料理を、自宅で楽しめます。

本格的なカクテルと料理に身も心も癒される♪おうち時間にぴったりなデリバリーカクテルです。

※東京都のみで利用できるサービスです。

監修：奥田政行シェフ

Photo by Mixology

高校卒業後、東京のイタリアン、フレンチなどで働き26歳で帰郷。鶴岡ワシントンホテルに就職、翌年料理長に就任。

98年、農家レストラン「穂波街道」で2年間シェフを務めたのち、独立。07年隣地にカフェ＆ドルチェの店「イル・ケッチァーノ」を、09年、東京・銀座に「ヤマガタサンダンデロ」を開店。

05年より「食の都庄内」親善大使、一昨年、農林水産省「料理マスターズ」第1回受賞者に選ばれた、実力派シェフ。

デリバリーカクテルセット

ブリティッシュネグローニ3杯セット

Photo by Mixology

4,500円（税込）

世界中で飲まれている大人気ネグローニのアレンジ！アールグレイ茶葉とオレンジピールが好相性です。しっかりオレンジピールをかけることがおいしく仕上げるコツ！

■セット内容：タンカレージン[60ml]、ヘンドリックスジン[60ml]、カンパリ[45ml]、アールグレイ茶葉[3g]、オレンジピール[3枚]

ハニージンジャーモスコミュール5杯セット

Photo by Mixology

5,500円（税込）

ミクソロジーグループ開業以来続く代表作です。8種のスパイス、焦がしハチミツ、たっぷりのショウガが入ったエッセンスを使用。

自宅で簡単に作れるように、自慢のモスコミュールがデリバリーバージョンにアレンジされています！付属のスパイスを漬け込むだけというお手軽さ♪

■セット内容：グレイグースウォッカ[200ml]、ジンジャービア[3本]、ライム[3個]、スパイスセット

ほうじ茶ラムマンハッタン5杯セット

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7,500円（税込）

カクテルの女王と言われているマンハッタンに、深煎りほうじ茶を漬け込み作るアレンジマンハッタンです。ポイントは少しのコニャック。華奢なカクテルグラスで飲むとより本格的に楽しめますよ！

■セット内容：ロンサカパ[130ml]、ダニエルブージュXO[1ml]、カルパノアンティカフォミュラ[50ml、プントイメス[1ml]、ほうじ茶茶葉[5g]

カクテルとの相性バツグン！コラボレーションメニュー

1. ほうじ茶ラムマンハッタンと猪の赤ワイン角煮クローブ風味

Photo by Mixology

140g / 2,000円（税込）

今年の2月に銀座サンダンデロに限定で開催した「奥田シェフ×Mixology南雲主于三のペアリングディナー」で大絶賛された組み合わせが登場！猪の赤ワイン煮を食べて、ほうじ茶のラムマンハッタンを飲むと、味わいの深みが一気に増します♪

奥田シェフは、「イノシシに覆いかぶさったヴェール（ソース）がマンハッタンのアルコールによって剥がれ、野性的だったソースがより洗練された味わいに。ぜひ体験していただきたい組み合わせ」とコメント。

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デリバリーカクテルで優雅なおうち時間を♪