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材料（1人分）
いくら……30g
釜揚げシラス……30g
いりごま……少々
大葉……1枚
釜揚げシラス……30g
いりごま……少々
大葉……1枚
作り方
1. めんつゆとごま油を合わせてタレをつくる。
2. 大葉を千切りにする。
3. ご飯にいくらと釜揚げシラスを盛り付け、ごまと大葉をのせタレをかけたら完成。
2. 大葉を千切りにする。
3. ご飯にいくらと釜揚げシラスを盛り付け、ごまと大葉をのせタレをかけたら完成。
ビタミンCも一緒に「サーモンとイクラのスパゲッティ」
Photo by 鎌田紗織
ビタミンDを充分に摂取できるサケ（サーモン）といくらを使った逸品です。ビタミンCが豊富なホウレンソウを一緒に組み合わせることで、免疫機能を高める作用が期待できますよ。（※4）
材料（1人分）
スモークサーモン……50g
いくら……30g
ホウレンソウ……1/2束
牛乳……60cc
生クリーム……50cc
コンソメ……少々
スパゲッティ……100g
いくら……30g
ホウレンソウ……1/2束
牛乳……60cc
生クリーム……50cc
コンソメ……少々
スパゲッティ……100g
作り方
1. スパゲッティをゆでる。
2. スモークサーモンと下ゆでしたホウレンソウをオリーブオイルで軽く炒める。
3. 牛乳と生クリーム、コンソメを入れてひと煮立ちさせる。
4. ゆで上がったらスパゲッティを入れて軽く混ぜ、お皿に盛り付ける。いくらをのせてできあがり。
2. スモークサーモンと下ゆでしたホウレンソウをオリーブオイルで軽く炒める。
3. 牛乳と生クリーム、コンソメを入れてひと煮立ちさせる。
4. ゆで上がったらスパゲッティを入れて軽く混ぜ、お皿に盛り付ける。いくらをのせてできあがり。
“ちゃん”と摂取「きのこと鮭のちゃんちゃん焼き」
Photo by 鎌田紗織
ビタミンDが豊富なサケときのこをたっぷりと使った逸品。ボリュームたっぷりで、なおかつ簡単に作れるメニューです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
