これが本当の「カステララスク」！長崎カステラの名門・和泉屋のこだわりとは (2ページ目)

「和三盆長崎カステララスク」のおいしい食べ方！

Photo by 和泉屋

和三盆長崎カステララスクは、もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、アレンジして食べると、また違った味わいを楽しめますよ。

おいしい食べ方を教えてください！

井上：お茶請け菓子として、暑い時期ならアイスコーヒーと合わせていただくとおいしいですよ。また、バニラやミルク系のアイスクリームと合わせると、よりカステラの風味を感じることができます。

意外な組み合わせとして、チーズフォンデュで召し上がっていただくと、カステララスクの甘さとチーズの塩味の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

Photo by 嶋田コータロー

今回はアイスクリームにトッピングして食べてみました！ひんやりしたバニラアイスが、カステラの風味を引き立ててくれます。筆者おすすめの食べ方♪

恋するほどおいしい「恋するラスク」も♪

Photo by 嶋田コータロー

スライスタイプ12袋入り1,080円（税込）

和泉屋のカステララスクには、スライスとスティックタイプの「恋するラスク」もあります。パッと目を惹くパッケージがオシャレですよね。ユニークなネーミングが生まれたいきさつを伺いました。

ネーミングが愛らしくて素敵ですね。何をイメージして作られたのでしょうか。

井上：恋するラスクは、「恋をするほどおいしいお菓子を作ろう」というところからきています。

長崎のお土産というと、長崎カステラをはじめ、どうしても敷居が高い銘菓が多くなってきます。そこで、若い年齢層のお客さまにも受け入れられやすいようなネーミングを考えました。

また、楽しげな雰囲気のパッケージで、フレーバーも4種類楽しめる商品を目指しました。

Photo by 嶋田コータロー

ビターチョコやホワイトミルクなどでコーティングされたラスク。味はビター、ホワイト、ストロベリー、キャラメルの4種類です。

ビターチョコレートひとつとっても、多くの種類がありますよね。そのなかで、カステララスクの味わいが消えずに、よりマッチするものが厳選されています。

実際にラスクを食べた筆者の家族は、「チョコがおいしくて、カステラの味とよく合う♪」と話していました。フレーバーの種類も多いので、お土産に重宝しそうです。友人へのカジュアルなお土産として利用したくなりますね。