おうちごはんを快適に！2020年度おすすめ「最新調理器具」5選

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ライター : akiyon

webライター

大人のご褒美おつまみ。「缶ちぃずシリーズ」をご紹介！

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1. いつもの調理で絶品の仕上がりに！「バーミキュラフライパン」

Photo by 愛知ドビー株式会社

いつもの手順で調理をしただけなのに、感動するほどおいしい料理ができあがる……！そんな夢のようなフライパンが、「バーミキュラ」から登場しました。使い勝手の良さと美しさが際立つ、高品質な鋳物ホーロー製フライパンです。

最大の特徴は、食品から出た水分を瞬時に蒸発させられるということ。素材本来の旨みを凝縮させ、どんな料理も工夫いらずで上手に仕上がるんです。サイズは24cmと26cmから、ハンドルの素材はオーク材とウォールナットの2タイプから選べ、専用のフタも販売されています。

食材の旨みを引き出し、食感を活かせる！

Photo by 愛知ドビー株式会社

どうしても水っぽくなりがちな野菜炒めも、旨みいっぱいでシャキシャキ食感に。弱火でもしっかりと水分を飛ばせるので、肉の旨みが凝縮しつつ表面がカリっとした本格的なステーキも作れます。

このほかフライパンで調理できるものなら、なんでも絶品の味わいに！パンケーキはサクふわ食感、目玉焼きもホテルの朝食のようにおいしく焼き上がります。いつもより時間をかけずに上手に仕上がるので、忙しい毎日のなかで役立つこと間違いなしです♪

購入はこちら｜バーミキュラ公式オンラインショップ

2. トーストからスイーツまで使える！「ブルーノスチーム＆ベイクトースター」

Photo by イデアインターナショナル

かわいくてポップなデザインが人気の「ブルーノ」から、“わがままをかなえるトースター” が新登場！トーストをおいしく仕上げるスチーム機能や、旨みを逃さず料理を仕上げるコンベクションモードなどがついた多機能トースターです。

デザインはスタイリッシュで高級感たっぷり！コンパクト設計ながら、食パンが4枚並べられるほど庫内が広々としています。カラーの展開は、グレージュとブラックの2色。くず受けトレイや焼き網などの付属パーツは取り外して丸ごと洗えるので、お手入れも簡単です。

朝から晩まで使える、選べる3つのモード

Photo by イデアインターナショナル

選べるモードは3種類です。外はカリッ、中はもっちりとしたトーストが仕上がる「スチームモード」、焼きむらが少ないきれいな仕上がりでスイーツ作りからノンフライ調理まで使える「コンベクションモード」、こんがり焼き目をつけられる「ノーマルモード」。それぞれの使い分けで料理の幅が広がります。

作り置きや揚げ物などの温め直しも、できたてのような仕上がりに。朝から晩まで一日中使えるトースターで、おいしいおうちごはんを楽しんでみてはいかがですか？

購入はこちら｜ブルーノオンラインショップ

3. コンパクトタイプが新登場！「シャープヘルシオホットクック KN-HW10E」

Photo by シャープ

材料を入れてボタンを押すだけで料理が仕上がる、話題の自動調理鍋「ヘルシオホットクック」から、少人数タイプが新登場！幅22cm×奥行30.5cm×高さ24cmのコンパクトサイズで、1～2人前の料理に適しています。

大きく見やすい液晶画面で手順を確認できるので、操作が簡単！音声ガイドや無線LAN、予約、保温機能もついていて、忙しい合間の調理にとても役立ちます。カラーはブラックとホワイトの2色展開。小さめのキッチンにも溶け込みやすい、シンプルなフォルムも魅力的です。

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