福岡・フランス料理「レストランひらまつ 博多」

Photo by 株式会社ひらまつ

料理長・土生将之氏は、オマール海老のテルミドールや鴨のコンフィなど、堂々たるフランス料理を取りそろえました。

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■単品メニュー
・季節の産地直送魚介類のスープ・ド・ポワソン パピヨット仕立て
¥1,800(1名さま分)
・カナダ産活オマール海老のテルミドール
¥6,500(1尾)
・シャラン産鴨腿肉のコンフィ ジャガイモのロースト 柑橘とフルーツのソース
¥2,100(1本)
など
※金額は税込価格
いかがでしたか?「ひらまつ」の味を自宅で楽しめるなんて、嬉しいですよね!春は、卒入学、異動、転勤の季節。シェフが手間隙かけて作った料理をテイクアウトして、ご家庭で楽しまれてはいかがでしょうか。
※政府から発令された緊急事態宣言を受け、株式会社ひらまつ全てのレストランにおいて、「お客様ならびに従業員の安全を最優先」とし、2020年5月6日まで休業しています。それ以降は、通常通り営業する予定ではありますが、営業再開日は変更の可能性がございます。
Photos:12枚
春のパーティーセット(梅セット)
「レストランひらまつ レゼルヴ」 内木場寿知氏
ピスタチオのソーシソン・ブリオッシュ ポール・ボキューズ特製黒トリュフのソース付き
「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」星野晃彦氏
「アルジェント」のオードブルセット 8種
「アルジェント」 鈴木健太郎氏
ピスタチオのソーシソン・ブリオッシュ 黒トリュフのソース
「ジャルダン ポール・ボキューズ」 藤久周悟氏
和蜂のはちみつが香るフォアグラのテリーヌ
「リストランテ Kubotsu」 窪津朋生氏
「レストランひらまつ 博多」 テイクアウトメニュー
「レストランひらまつ 博多」 土生将之氏
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