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脂肪の代謝をサポート「L-カルニチン」
アミノ酸由来の成分である「L-カルニチン」は、体内の脂肪からエネルギーを生産するのに欠かせません。肉類や牛乳などの動物性食品から摂取できるほか、体内でも合成され、おもに骨格筋や心筋に多く存在しています。
肉類のなかでも、ラム肉はL-カルニチンをとくに多く含む食材です。100gあたりの含有量は210mgであり、牛肉の3倍、豚肉の7倍に相当します。（※8,9）
肉類のなかでも、ラム肉はL-カルニチンをとくに多く含む食材です。100gあたりの含有量は210mgであり、牛肉の3倍、豚肉の7倍に相当します。（※8,9）
部位別に比較！ラム肉のカロリーや糖質量
ラム肉（かた）（100g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……233kcal
糖質量……0.1g（※1）
糖質量……0.1g（※1）
ラム肉（ロース）（100g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……310kcal
糖質量……0.2g（※1）
糖質量……0.2g（※1）
ラム肉（もも）（100g）のカロリーと糖質量
エネルギー量（カロリー）……198kcal
糖質量……0.3g（※1）
ラム肉の糖質量は微量であり、ダイエット中で糖質量を調整している方でも安心して食べられる食材だといえます。とくに、もも肉は脂質の含有量がもっとも少なく、カロリーが低いため、ダイエット中におすすめです。
糖質量……0.3g（※1）
ラム肉の糖質量は微量であり、ダイエット中で糖質量を調整している方でも安心して食べられる食材だといえます。とくに、もも肉は脂質の含有量がもっとも少なく、カロリーが低いため、ダイエット中におすすめです。
ほかの肉類と比べてみると
・鶏もも肉
エネルギー量（カロリー）……204kcal
糖質量……0g
・鶏むね肉
エネルギー量（カロリー）……145kcal
糖質量……0g
（すべて100gあたりで算出）
鶏肉のほうが脂質の含有量が少なく、ラム肉よりも低カロリーな傾向にあります。しかし、ラムのもも肉は鶏もも肉よりカロリーが低いですよ。ダイエット中に鶏肉ばかり食べて飽きてしまった……という方は、ラムのもも肉を取り入れてみましょう。（※1）
エネルギー量（カロリー）……204kcal
糖質量……0g
・鶏むね肉
エネルギー量（カロリー）……145kcal
糖質量……0g
（すべて100gあたりで算出）
鶏肉のほうが脂質の含有量が少なく、ラム肉よりも低カロリーな傾向にあります。しかし、ラムのもも肉は鶏もも肉よりカロリーが低いですよ。ダイエット中に鶏肉ばかり食べて飽きてしまった……という方は、ラムのもも肉を取り入れてみましょう。（※1）
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