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目次

7. ヒジキのサバ缶煮

カラフルな器にもったひじきの煮物
ひじきの煮物にサバ缶を入れると、たんぱく質やカルシウムなどの栄養をさらにアップできます。こちらはひじきとサバ缶を煮るだけの、包丁がいらないレシピ。簡単にできる常備菜として、いかがでしょうか。

レシピはこちら｜E・レシピ

サバ缶で手軽に栄養を取り入れよう

サバ缶は、体を作るたんぱく質、骨や歯を作るカルシウム、EPAやDHAが豊富。栄養価が高いため、もしものときの非常食として常備しておくのもいいかもしれませんね。

カロリーが気になる方は、調理法の工夫で抑えることもできますので、レシピを参考に試してみてください。

魚料理は手間がかかり、つい避けてしまいがちですがサバ缶なら手軽です。料理へ取り入れることで、時短にもなるので忙しい方にもおすすめですよ。
【参考文献】
※1 第2章 日本食品標準成分表 2015年版「魚介類」一覧｜文部科学省
※2 サバ水煮(缶詰め)のカロリー|あすけん簡単カロリー計算
※3 サバ味噌煮(缶詰め)のカロリー|あすけん簡単カロリー計算
※4 月花いわし水煮｜缶詰｜商品情報｜マルハニチロ
※5 さけ中骨水煮(1缶150g)(宝幸)のカロリー|あすけん簡単カロリー計算
※6 さんま蒲焼｜缶詰｜商品情報｜マルハニチロ
※7 三大栄養素のたんぱく質の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
※8 カルシウム | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※9 ビタミンB群の働き、多く含まれる食品を紹介
※10 ビタミンDの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
※11 ビタミンEの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
※12 活性酸素と酸化ストレス | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※13 【カロリー】「あけぼの　さば水煮　缶１８０ｇ」の栄養バランス(2012/8/31調べ)
※14 脂肪酸（飽和・n-6系多価不飽和・n-3系多価不飽和） | 栄養成分百科 | グリコ
※15 トマト｜野菜情報｜農畜産業振興機構
※16 第2章 日本食品標準成分表 2015年版「きのこ類」一覧｜文部科学省
※17 第2章 日本食品標準成分表 2015年版「藻類」一覧｜文部科学省
（2020/05/08参照）
アジには体に役立つ栄養がたっぷり。管理栄養士おすすめレシピ付き

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アジにはDHAやEPAなどの栄養がたっぷり含まれていることを知っていますか？ アジに含まれる栄養のはたらきを知り、健康な身体づくりに役立てましょう。アジの切り身はもちろん、刺身や干物をよりおいしく食べるアレンジレシピをご紹介します。
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