ライター : 佐々木 梓

管理栄養士

妊産婦食アドバイザー、インナービューティーダイエットアドバイザー。医療機関の管理栄養士として、乳幼児から高齢者まで幅広い対象者に向けた食事カウンセリングをおこなう。料理教室…もっとみる

ローストビーフのカロリーは高い?

ローストビーフ100gあたりのカロリーは196kcal、糖質は0.9gです。(※1)

ローストビーフの材料となる牛肉は、ジューシーでカロリーが高いイメージがあるかもしれません。しかしローストビーフは、牛肉のなかでも脂肪の少ない赤身の部分を使って作られるため、その分低カロリー。また、肉類は全般的に低糖質な食品です。

ローストビーフのカロリーや糖質量

ローストビーフ1枚(10g)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)…… 20kcal
糖質量……0.1g(※1)

ローストビーフ1人前(40g)のカロリーと糖質量

エネルギー量(カロリー)…… 78kcal
糖質量……0.4g(※1)

ほかの肉加工品(100gあたり)と比べてみると

・ロースハム
エネルギー量(カロリー)……196kcal 
糖質量……1.3g

・ベーコン
エネルギー量(カロリー)……405kcal
糖質量…0.3g

・コンビーフ
エネルギー量(カロリー)……203kcal
糖質量……1.7g

ローストビーフ100gあたりのカロリー196kcal、糖質0.9gと比較してみると、ローストビーフとロースハムのカロリーは同じ。脂肪の多いベーコンと比べると、半分程度のカロリーです。糖質を比べると、コンビーフの缶詰よりも、ローストビーフのほうが低糖質であることが分かります。(※1)

ローストビーフの栄養

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS