Name: コーヒー豆の賞味期限はいつまで？粉からインスタントコーヒーまで解説！
Cuisine: 日本

コーヒー豆の賞味期限表示の意味

Photo by 今野直倫

「コーヒー豆に賞味期限を設定する意味はあるの？」と思われる方もいるかもしれません。ただ、コーヒー豆は果物や野菜と同じで腐敗していくため、賞味期限を設ける必要があるのです。

例えば、コーヒー豆が古くなると味が悪くなるだけでなく、一部の成分が毒性を持つといわれています。見た目では分かりにくいですが、成分が悪化していることには変わりないので、賞味期限を守るようにしましょう。

コーヒー豆はいつまでに飲みきれば良い？

コーヒーの賞味期限を紹介しましたが、賞味期限いっぱいまでおいしく飲めるというわけではありません。なぜなら、コーヒーは焙煎した直後から劣化が徐々に進行しているからです。

コーヒーをなるべくおいしく楽しみたいのであれば、おいしく飲める期間を知っておきましょう。

コーヒーがもっともおいしいタイミング

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コーヒーがもっともおいしいタイミングは、焙煎してから3～4日目です。

「焙煎直後が一番おいしいんじゃないの？」と思うかもしれませんが、実はそうではありません。なぜかというと、焙煎直後のコーヒー豆はガスを多く含んでいて、旨みを抽出するのがむずかしいからです。コーヒーのガスが適度に抜けて、おいしいコーヒーを淹れやすい頃合いがベストでしょう。

おいしいコーヒー豆の選び方＆おすすめ人気コーヒー豆10選♪ - macaroni

コーヒーはお好きですか？今は専門のショップだけでなく、コンビニでも淹れたてのコーヒーが味わえます。自宅でもカフェ気分で、おいしくコーヒーを淹れられたらいいですね。今回はおすすめのコーヒー豆をご紹介しましょう。

賞味期限切れのコーヒーは飲めるの？

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賞味期限とはあくまで目安であって、賞味期限を過ぎたからといって絶対に飲めないわけではありません。ただ、大幅に賞味期限を過ぎたコーヒーは味も悪く、体にも負担をかけるので避けたほうが無難です。

私は、開封後6ヶ月の豆を飲んでしまい、救急車を呼ぶ一歩手前までいきました。コーヒー豆は飲む以外にも利用方法があるので、無理に飲むのはやめましょう。

賞味期限が切れたコーヒー豆の活用方法

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賞味期限が切れたコーヒー豆は、消臭剤として使うのがおすすめ！コーヒーには消臭効果、防虫効果があるので、お部屋の芳香剤のような使い方ができます。

コーヒー豆を布袋に包んで靴の中に入れておいたり、煙草の火消しに使ったりしても良いでしょう。コーヒー好きであれば賞味期限切れのコーヒーを捨ててしまうことなく、最後まで有効活用したいですね。