あまおう苺たっぷり！成城石井の新作「いちごタルト」は見つけたら即買いが鉄則

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ライター : akiyon

webライター

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テレビでも紹介！成城石井の絶品スイーツ

Photo by akiyon

これまでも数々の名作スイーツを生み出してきた成城石井で、ツヤツヤのいちごがたっぷりのったケーキを発見！実はこの商品、朝の情報番組でも紹介され、SNS上でも「おいしすぎる」「買いに行ったら最後の1個だった」と話題になっているんです。

筆者もさっそく購入し食べてみたら……なるほど、成城石井の本気を感じました。

春の新作「あまおう苺と純生クリームのタルト」

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990円（税抜）

噂の商品がこちら、福岡県産のあまおう苺を使った「あまおう苺と純生クリームのタルト」です。トッピングだけでなく、中のジャムやアーモンドクリームにまであまおう苺がたっぷり！まさに “あまおうづくし” のスイーツなんですよ。

持ち歩いたときに少々ゆれてしまってもほとんど型崩れしなかったので、手土産にもよさそうです！

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長さ約18cmのタルトの中央には、あまおう苺のコンポートが7個も！その両サイドには、生クリームがたっぷりふんわり添えられています。ドライストロベリーのかけらがパラリとかけられ、とてもかわいらしいビジュアル。

いちごの甘酸っぱい香りと、タルト生地の芳ばしい風味が漂います♪ 生クリームの香りもさわやかで、この時点でもう素材の良さが伝わってきますね。

生地やクリームにも厳選素材を使用

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タルトの層は、下からタルト生地、ダマンド（アーモンドクリーム）、カスタード、いちごジャムからなっています。タルト生地にはニュージーランド産のバターが使用され、濃厚なカスタードには北海道産の牛乳を、生クリームは贅沢な純生クリームと、どの層にも厳選された素材が使われていますよ。

タルト生地の作り方にも工夫があって、二度焼きすることでサクサクに！ふわふわのクリームやしっとりとしたダマンド、ジューシーなコンポートとともに、いろいろな食感を楽しめるんです。

ここまでわかると成城石井の本気度がしっかりと伝わってきて、とても感激してしまいました。

気になる味は……あまおうの甘酸っぱさがたまらない♪

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あまおう苺のコンポートは、ふわっとした食感でとてもジューシー、しっかりとした甘酸っぱさで主役としての存在感があります。生クリームや、甘みが強いいちごジャムとの相性もとてもいいですね。

あまおう苺が入ったダマンドは酸味が加わることで食べやすく、上質感のあるカスタードクリームや生クリームと一緒に食べれば満足感あるコクや風味を味わえます。そしてなんといっても、タルト生地がおいしい！バターの塩気もすこし感じます。飽きずに食べられますよ。