パリの本格チョコ「ユーゴ & ヴィクトール」- バレンタインの新作をご紹介

スイーツ王子 Rui./甘党類でございます。今回紹介するのは「ユーゴ & ヴィクトール」の“新作バレンタインチョコレート2015「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」”。洗練された風味豊かなチョコレートをぜひお試しあれ。

2020年3月28日 更新

ライター : Rui.(甘党類)

スイーツ王子 / 美容王子

スイーツ王子や美容王子として多方面で活躍。 公式ブログは月間300万アクセスを突破し、Amebaブログのスイーツ/カフェ両ジャンルにおいて1位に輝く実績を持つ。 愛するスイーツは1…もっとみる

厳選!バレンタインにおすすめのスイーツ

スイーツ王子 Rui./甘党類でございます。 本日はスイーツ王子が厳選する2015年のバレンタインデーにおすすめの"新作バレンタインチョコレート"をご紹介致します。
■ Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)についてはこちら
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」
19世紀の著名な作家であるヴィクトール・ユーゴー氏の文学作品から得たインスピレーションを基に作品を創り上げ、代表作品には「作家たちの手帳」をコンセプトとして書籍のようにデザインされた箱の中に、こだわりの素材を使用し、風味豊かなショコラを詰め込んだカルネシリーズなどがあります。
パリに本店を構える「Hugo & Victor(ユーゴ&ヴィクトール)」は2015年の「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」とバレンタイン向けの商品として、期間限定の新作商品を発表致しました。
2015年のバレンタインデー限定商品も含めた「Hugo & Victor(ユーゴ&ヴィクトール)」のおすすめチョコレートはこちら。
◆ カルネ・オマージュ・オ・パトリモアン...¥4,200(税抜)
日本の「SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)」限定商品。 近世のヨーロッパ人が汽船で長旅をし、希少であったカカオを輸入していた時代にオマージュを捧げます。 カカオ栽培発祥地とされているペルー産のガナッシュと、ヨーロッパ人が初めてチョコレートを味わったメキシコ産のガナッシュの2種に、エキゾチックなフルーツを使用した新作2品と共にお楽しみください。
【内容】 ◆ ガナッシュ・メキシコ ◆ ガナッシュ・ペルー ◆ スフェール・バナナ ◆ スフェール・ココナッツ
◆ カルネ・パリ・セヴェイユ...¥4,200(税抜)
パリに素敵なオマージュを捧げます。 パリは17世紀より"光の都"と呼ばれています。 パリジャン達にとって"光"と"エッフェル塔"の結びつきは特別な意味を持ちます。
【内容】 ◆ ガナッシュ・パレオール ◆ ガナッシュ・キャラメル ◆ スフェール・プラリネ
◆ カルネ・アス・ド・クール...¥3,900(税抜)
2015年のバレンタイン新作商品。 今回のバレンタインの新作はハートのエースをイメージ♥️ トランプ占いで最も幸福で恋愛運を呼ぶカードだからです。 ガナッシュとプラリネが半々でセットされ、それぞれミルクチョコレートとダークチョコレートのコーティングで楽しめます。
【内容】 ◆ ガナッシュ・ペルー ◆ ガナッシュ・トゥーレー ◆ ロシェ・ノワール ◆ プラリネ・フォイティーヌ
◆ エクラン・ド・クール...¥1,380(税抜)
2015年のバレンタイン新作商品。 エクランはフランス語で宝石箱という意味。 きらめくハート型のショコラを特別なあの人に贈ってみてはいかがでしょうか。
【内容】 ◆ クール・ルージュ(赤) アーモンドとレモンのマリアージュを閉じ込めたショコラ。 ◆ クール・ローズ(ピンク) アーモンドとオレンジの花のマリアージュを閉じ込めたショコラ。
◆ タブレット・オマージュ...¥1,500(税抜)
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」のタブレットが日本初登場。 グランクリュのカカオをオリジナルのレシピでブレンドし、苦味と酸味の絶妙なバランスが楽しめます。 カカオ72%以上。
◆ カルネ・サンク・セゾン...¥4,000(税抜)
「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」のスペシャリテ。 クレモンティーヌなど、季節のフルーツを風味豊かに創り上げたものに加えて、人気のプラリネ入りと、新作のラム酒風味のキャラメル入りを揃えました。
最後にシェフパティシエのユーグ・プジェ氏と一緒に。 当日はお忙しい中、丁寧にご対応頂きまして、誠にありがとうございました。
スイーツ王子が自信を持っておすすめする「Hugo & Victor(ユーゴ & ヴィクトール)」の"新作バレンタインチョコレート2015" ぜひ一度お試しくださいませ。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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