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ひじきのカロリーと糖質量
乾燥ひじきのカロリーは100gあたり149kcal。ほかの乾物と同量で比較すると、干ししいたけや切り干し大根よりもカロリーが低いです。海藻類は低カロリーな食品なので、ダイエット中の食事に安心して取り入れられますよ。（※1,2,3）
乾燥ひじき大さじ1杯（5g）のカロリーと糖質量
Photo by macaroni
エネルギー量……7kcal（※1）
糖質量……0.3g（※1）
糖質量……0.3g（※1）
乾燥ひじき小さじ1杯（2g）のカロリーと糖質量
Photo by macaroni
エネルギー量……3kcal（※1）
糖質量……0.1g（※1）
糖質量……0.1g（※1）
乾燥ひじき1袋（29g）のカロリーと糖質量
Photo by macaroni
エネルギー量……43kcal（※1）
糖質量……1.9g（※1）
糖質量……1.9g（※1）
ひじきをゆでたときのカロリーと糖質量
エネルギー量……10kcal（※1）
糖質量……0g（※1）
いずれも100gあたりで算出
糖質量……0g（※1）
いずれも100gあたりで算出
ゆでた状態のひじきは、同量の乾燥ひじきと比較するとカロリーや糖質量がぐっと減ります。水を吸収し、約8～10倍にもどるためです。小さじ1杯（約5g）の乾燥ひじきでも、水でもどすことで重量が約40～50gとなり、ひとり分の副菜が作れますよ。（※1,4）
具材別！ひじきの煮物のカロリー
ひじきの煮物……57kcal
大豆入りひじきの煮物……104kcal
切り干し大根とひじきの煮物……60kcal
油揚げとひじきの煮物……75kcal
いずれも一食あたりで算出（※1,3,5,6,7,8）
大豆入りひじきの煮物……104kcal
切り干し大根とひじきの煮物……60kcal
油揚げとひじきの煮物……75kcal
いずれも一食あたりで算出（※1,3,5,6,7,8）
砂糖としょうゆで甘辛く味付けする煮物は、ひじきを使った料理の定番。ひじき単品で作る煮物と比較すると、大豆や油揚げなどの具材を加えた煮物はカロリーが高くなってしまいます。
ひじきの煮物のカロリーを抑えたい場合は、ひじき単品で作るほか、大豆製品の量を控えめにすることをおすすめします。代わりに切り干し大根やにんじん、しらたきなどといった、低カロリーな食材を加えるとよいですよ。
ひじきの煮物のカロリーを抑えたい場合は、ひじき単品で作るほか、大豆製品の量を控えめにすることをおすすめします。代わりに切り干し大根やにんじん、しらたきなどといった、低カロリーな食材を加えるとよいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
