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チーズ好きの女の子が生み出したクッキーチーズサンド
この記事は、私らしく、もっと輝く。 - ライフスタイルマガジン「Sheage」の提供でお送りします。
静岡県焼津市に本店を構えるお菓子屋さん「Cheese Pige（チーズピゲ）」。
店名の「Pige」は、デンマーク語で女の子を意味します。洋服屋で働いていた、チーズが好きな女の子3人が始めたことから名づけられました。
かわいらしい店内のショーケースにずらりと並ぶのは、「クッキーチーズサンド」。サクサクのクッキーに、クリームチーズをたっぷり挟んだスイーツです。
「チーズを使い、これまでにないスイーツを作りたい。」「プレゼントに選んでもらえるものにしたい。」そんな思いで作られました。
驚くのは、バリエーションの豊富さです。クッキーはプレーンやココア・チーズなど、7種類が用意されています。
クリームチーズにはハチミツや抹茶・フルーツなど、さまざまなトッピングがあり、彩り豊か。クッキーはどれも甘さ控えめで、クリームチーズの味が引き立ちます。
クッキーとクリームの相性を考えた豊富なメニュー
人気の定番メニューは、「濃厚バニラ」。素朴なプレーンクッキーに、バニラビーンズを練り込んだクリームチーズを挟んだものです。バニラビーンズの甘い香りと、シンプルなチーズの味を存分に楽しめます。
「ハチミツブラック」は、クッキーの真っ黒な色にびっくり。ブラックココアクッキーに、ハチミツとクリームチーズをサンドしています。
濃いココアのほろ苦い味わいと、クリームチーズの甘さが相性抜群で、病みつきになってしまいそう。
抹茶クッキーに抹茶のクリームチーズが挟まれた「贅沢抹茶」は、和の風味を感じる一品。抹茶の苦味とチーズの酸味がマッチしていて、あずきの食感と甘みがアクセントです。
オレンジの断面が印象的なのは、その名も「オレンジ」。クッキーにもサンドの中身にもオレンジピールを使用したサンド。
チーズのコクとオレンジピールの爽やかな酸味がバランスよく溶け込み、口の中いっぱいに広がります。
クリスマス限定の「Pigeの恋人」にも注目を
シーズンにより、期間限定のメニューも登場します。現在販売されてるのは、クリスマス限定の「Pigeの恋人」。
ホワイトチョコレートをかけたプレーンクッキーに、ホワイトチョコレートを合わせたクリームチーズが挟まれています。
白いクリームチーズが雪を思わせ、ウィンターシーズンにぴったりですね。柔らかな甘さとくちどけが後を引くおいしさです。
ここでしか味わえないチーズスイーツをおみやげに
クッキーチーズサンドは単品での販売のほか、おしゃれな箱の詰め合わせも用意されています。おしゃれな箱に入れてもらえるので、ぜひ好きなメニューを組み合わせてギフトにしてみてください。
また、クッキーチーズサンド以外の商品も充実。パウンドケーキやサブレのほか、日によってはチーズケーキも登場するのだとか。
静岡県と名古屋に店舗があり、全国各地の百貨店の催事に出展することもあるそう。予定はInstagramやFacebookで告知されているのでぜひチェックしてみてください。
writer / ミハル photo / Cheese Pige
取材協力
Cheese Pige焼津本店
静岡県焼津市西小川2丁目4-9
TEL：054-639-5518
営業時間：10：00～19：00
定休日：月曜定休 （月曜が祝日の場合、火曜休み）
新静岡セノバ店
静岡県静岡市葵区鷹匠1丁目1-1 新静岡セノバ 地下1階
TEL：054-266-7092
営業時間：10：00～21：00
名古屋三越ラシック店
愛知県中区栄3丁目6-1 名古屋三越ラシック 地下1階
TEL：052-259-6262
営業時間：11：00～21：00
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