目次
5. 柿渋を練り込んだ麺「風伯 万代」
新潟駅万代口から北西へ徒歩11分ほど、万代一交差点から東のひとつ目角に立つビル1階にあります。万代橋通りから南へ入った筋に面していて、トタンひさしとポップなロゴ看板が目印。木目基調のカジュアルな店内に、カウンターとテーブル席が計25席ほどのお店です。
看板メニュー！魚介豚骨しょうゆらーめん
柿の渋み成分であるタンニンをを練り込んだ生麺が自慢で、その作用でコシがあってツルツルした麺ができるとのこと。こちらのいち推しがこの醤油ラーメンで、長時間煮込んだ濃厚な豚骨だしと、昆布を含めた魚介だしのWスープが、麺によく絡んでおいしいと評判です。
店舗情報
らーめん 風伯 万代店（ふうはく）
| 郵便番号 | 〒950-0088 |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区万代1-1-32 プリオール万代1F |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 最寄駅 | JR新潟駅 |
| 電話番号 | 025-248-2089 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
6. ガッツリ肉派に人気「ハングリー」
新潟駅西口から北西へ徒歩10分ほどのところ、万代一交差点から北のひとつ目角に立つビル1階のお店です。総ガラス張りサッシに白いロゴ文字看板、メニューディスプレイが目を引く外観で、シックな雰囲気の店内にカウンターとテーブル席があわせて30席ほどあります。
ボリューム満点！ジャンボハンバーグセット
ステーキとハンバーグの専門店で、なかでもハンバーグが特においしいと評判です。普通のハンバーグでも200gもあってボリューム十分ですが、1日に20食限定のジャンボハンバーグはなんと400g！このメニューに限って、目玉焼きかチェダーチーズのトッピングを選べます。
店舗情報
ハングリー（hungry.）
| 郵便番号 | 〒950-0088 |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区万代1-1-22 万代第一駐車場ビル1F |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:30～21:30 |
| 最寄駅 | JR新潟駅 |
| 電話番号 | 025-241-0146 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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