3つのコツでおしゃれ＆華やか。プロが教えるお正月のテーブルスタイリング

ライター : FOODIE

三越伊勢丹グループが運営する食のメディア

そこで、今回はお正月らしい和の雰囲気がありながらも、軽やかさと華やかさを備えたテーブルコーディネートのコツを、スタイリストの国松遥さんに教えていただきました。クリスマスのテーブルコーディネートに続いて、シンプルかついまどき感のあるスタイリングは必見です！

お正月ムードを手軽に演出するコツは？

「手軽にお正月ムードのある食卓に仕上げるポイントは、3つ。①お正月カラーの紅白を基調にまとめる、②和の素材をバランスよく取り入れる、③お正月らしさの出る植物で雰囲気を盛り上げる、ということです。

今回は、ハレ感がありながらも、新しい年を迎えるキリッとした気持ちをゲストとシェアしたい、そんなおもてなしのテーブルをイメージしました。和のものだけで固めると重厚で格式高い雰囲気になりますが、抜け感のある色や素材を適時入れることで、テーブルに軽さが生まれます」

今回のスタイリングのポイントはこちら。それぞれについて以降で紹介していきます。

Point①：お正月カラーの紅白を基調にまとめる Point②：和の素材をバランスよく入れる Point③：お正月らしい植物で雰囲気を仕上げる

「テーブルを紅白のお正月カラーでまとめると、一気におめでたい雰囲気になります。今回は軽さを出したかったので、白をベースに、赤が引き立つようポイント使いに抑えたバランスで配置しました。

そこに黄色やピンク、水色の豆皿を差し色的に入れることで、かわいらしさも加えています。こまごまとした小皿や豆皿は、敷き皿としてプレートにのせるとすっきりまとまりますよ」

今回のテーブルの主役は、金の鶴の絵柄が華やかでかわいい蓋付きの漆の器。クロス、プレースマット、敷き皿と、ベースを白でまとめることで、漆器の赤が目に鮮やかに映ります。

＜山田平安堂＞キャラメルBOX 翔鶴（直径10.5×高さ7cm）　5,500円（税込）※販売期間：通年

朱塗りに金の鶴、というおめでたい柄がひとつ加わるだけで、お正月ムードが一気にアップ。中は黒塗りなので、煮豚やローストビーフなどのメインのお料理はもちろん、きんとんや数の子など色味が鮮やかなおせちを盛り付けても映えそうです。「キャラメルBOX」という名前の通り、普段は菓子入れなどとしても使えます。

＜たち吉＞白菊　珍味入（5個セット）3,300円（税込）※販売期間：通年

普段から大活躍間違いなしの＜たち吉＞の豆皿は、美濃焼のもの。菊の花のようなかわいらしいフォルム、薄手の口元で、食卓に上品な印象を与えます。お正月のテーブルでは、黒豆や紅白なます、金柑など、少しずつつまみたいおせちの盛り付けや、お刺身のお醤油皿などに。

＜ARITA PORCELAIN LAB＞有田焼吉祥小皿5枚セット（帯：10.5×8×高さ1.7cm、松：10.5×8×高さ1.7cm、扇：11.5×9×高さ1.7cm、三つ葉：10.5×10.5×高さ1.7cm、瓢箪：7.5×9.5×高さ1.7cm）5,500円（税込）※販売期間：通年

パステルカラーが愛らしい有田焼の小皿は、帯、松、扇、三つ葉、瓢箪という吉祥文様の5枚セット。脚付きのため、テーブルに立体感が生まれます。伊達巻、黒豆など、小さめのおせちなら何を載せてもかわいく決まること間違いなし。おもてなしに使えば、ゲストから歓声が上がりそう。

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