金粂(きんくめ)

明治4年創業、日本橋魚市場より続く水産仲卸「尾粂」が新ブランドして初出店。厳選された素材だけを使用し、イートインでは無添加の出しを使った鮭といくらのせいろ飯を出来立てで食べられます。 惣菜コーナーで購入できる「鯖の味噌煮」は14時間かけて煮込んであるため骨までとろけ、ごはんのお供として最適。ほろほろとした贅沢な口当たりを楽しめますよ。

COROMORE(コロモア)

コロッケ国内シェアトップクラスのサンマルコが、コロッケ専門店「コロモア」を渋谷にオープン。 看板メニューである「究極の男爵コロッケ」は、今までのコロッケの常識は覆るほどの味わい。じゃがいもの皮まで使用しているので、じゃがいも本来のおいしさを味わえます。

メゾン・イチ

代官山で大人気のブーランジェリーが渋谷スクランブルスクエアに登場。自家製天然酵母、国産小麦粉をふんだんに使い、低音長時間発酵させたもっちり食感のベーカリーとフレンチデリを食べられます。 なかでも「豆食パン」は豆の風味をしっかりと感じられ、もっちりと生地がクセになるおいしさでした。

MAMMA SANTINA(マンマ サンティーナ)

シンプルに素材そのものの味わいを生かした、南イタリア料理の新ブランド。アマルフィー地方の家庭料理を気軽に楽しむことができます。 イタリアのお手軽ランチとして人気のクロスティーニの進化系をはじめ、時間帯によって登場する出来立てのアルデンテのパスタなど、限定メニューにも注目ですよ!

渋谷カツQメンチ(シブヤカツ キューメンチ)

半世紀にわたって確かな目利きで信頼される肉のスペシャリストが提案する、メンチカツ専門店。肉、たまねぎ、パン粉の比率が商品ごとに異なり、自分好みの味を見つけることができますよ。 お店のイチオシ「王道メンチ」は、高座豚100%と合挽き肉でとうまさの黄金比率でこだわり抜いたひと品です。

キムラミルク

創業150年を迎えたあんぱんの「木村屋」が、テイクアウト専門のミルクスタンドを渋谷にオープン。 ここでしか味わえない「渋谷あんぱん」と極上ミルクの組み合わせを楽しめます。
Photos:22枚
渋谷スクランブルスクエアの外観
MORI YOSHIDA
Peace Cafe Hawaii
ピースカフェハワイ
参和院
ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー
日本橋 天丼 天むす 金子半之助
金粂
COROMORE
メゾン・イチ
MAMMA SANTINA
渋谷カツQメンチ
キムラミルク
寝かせ玄米とカレー&スパイス nuka
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