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見た目のインパクトに躊躇しちゃう？でもコブダイは一度は食べてみたい魚！
まるでリーゼントのような頭のコブ、大きな顎にメタリックグリーンの瞳……一見すると非常に奇抜な見た目のコブダイ。その特異な生態とあいまって、気にせずにいられない不思議な魅力を放っています。
見た目にインパクトがある魚ですが、寒い時期のコブダイは磯臭さが抜け、非常に上品な味わいです。刺身のほか、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、ムニエルなど、いろいろな料理で楽しめる魅力的な食材です。味わいが気になるなら、釣りで狙ってみるのもアリかも!?
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