生まれたときはみんなメス!? コブダイの奇妙な生態に迫る

コブダイはその名から想像できるとおり、頭に大きなコブのようなものがある魚。見た目だけでなく、その生態にも驚くべき事実が隠されています。今回は世にもめずらしい魚・コブダイの生態や産地、気になる味わいについてご紹介!はたして、コブダイの「コブ」は食べられるのでしょうか?

2019年7月23日 更新

見た目のインパクトに躊躇しちゃう?でもコブダイは一度は食べてみたい魚!

まるでリーゼントのような頭のコブ、大きな顎にメタリックグリーンの瞳……一見すると非常に奇抜な見た目のコブダイ。その特異な生態とあいまって、気にせずにいられない不思議な魅力を放っています。

見た目にインパクトがある魚ですが、寒い時期のコブダイは磯臭さが抜け、非常に上品な味わいです。刺身のほか、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、ムニエルなど、いろいろな料理で楽しめる魅力的な食材です。味わいが気になるなら、釣りで狙ってみるのもアリかも!?
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tumu

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